1,0×
1K просмотров · 6 месяцев назад
00:00/15:26
Описание
Рождественский стол 2024.Что готовить на РОЖДЕСТВО.
6 месяцев назад • 1K просмотров13 поставили "Нравится"
Что обычно едят на рождественский ужин?Главными в этом меню были кутья, или сочиво, и взвар (узвар).
Сочиво, или кутья ...
Рисовое сочиво ...
Взвар ...
Постные блины ...
Винегрет ...
Рождественский гусь с кислой капустой ...
Холодный поросёнок с хреном ...
Свиная грудинка, фаршированная капустой и яблоками.
К приготовлению десертов итальянские хозяйки подходят с размахом. Традиционно они делают на Рождество панеттоне — праздничный кекс с сухофруктами и орехами вроде нашего пасхального кулича. Компанию ему составляют «золотой» хлеб пандоро, печенье бисконти, пироги с фруктовыми начинками и, конечно же, знаменитое пирожное тирамису на основе сыра из буйволиного молока маскарпоне.
Отдавая дань общеевропейской традиции, немцы тоже ставят на стол рождественского жареного гуся. Подают его с яблоками, черносливом и даже клецками — тут каждая хозяйка следует собственному семейному рецепту. Вполне предсказуемо праздничное застолье редко обходится без сочной запеченной рульки с квашеной капустой.
Некоторые немецкие традиции полны символизма. Так, на стол принято подавать семь или девять блюд, приготовленных главным образом из злаков, бобов, яиц, орехов, семян и мака. Соблюдение данного обычая сулит счастье и процветание в грядущем году. Одним из сакральных блюд является пшеничная каша, щедро заправленная маслом с медом. Это своего рода подношение добрым духам Рождества.
На десерт гостей терпеливо ожидает штоллен — немецкий рождественский кекс из домашнего творога. По обычаю в него кладут сушеные фрукты и ягоды, предварительно выдерживая несколько дней в коньяке. Для детей на праздничный ужин делают имбирные пряничные домики с декором из марципана.
#готовимиедимдома #рождественскийстол#рождество#рождественскиеблюда#чтоприготовитьнарождество#менюнарождество#
Американская кухня
66K интересуются
Испанская кухня
118,7K интересуются
Венгерская кухня
136,7K интересуются
Едим и худеем
75,7K интересуются
Шашлык
444,4K интересуются
Рецепты
526,8K интересуются
Каши
389,1K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Веганская кухня
107K интересуются
Китайская кухня
243,2K интересуются
Рецепты из мяса
80,8K интересуются
Русская кухня
145,9K интересуются
Турецкая кухня
231,9K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Мексиканская кухня
178,6K интересуются
Постные блюда
257K интересуются
Супы
578,5K интересуются
Корейская кухня
331,2K интересуются
Шотландская кухня
54,2K интересуются
Десерты
568,3K интересуются