1,0×
1K просмотров · 6 месяцев назад
00:00/15:26
Описание
Рождественский стол 2024.Что готовить на РОЖДЕСТВО.
6 месяцев назад • 1K просмотров13 поставили "Нравится"
Что обычно едят на рождественский ужин?Главными в этом меню были кутья, или сочиво, и взвар (узвар).
Сочиво, или кутья ...
Рисовое сочиво ...
Взвар ...
Постные блины ...
Винегрет ...
Рождественский гусь с кислой капустой ...
Холодный поросёнок с хреном ...
Свиная грудинка, фаршированная капустой и яблоками.
К приготовлению десертов итальянские хозяйки подходят с размахом. Традиционно они делают на Рождество панеттоне — праздничный кекс с сухофруктами и орехами вроде нашего пасхального кулича. Компанию ему составляют «золотой» хлеб пандоро, печенье бисконти, пироги с фруктовыми начинками и, конечно же, знаменитое пирожное тирамису на основе сыра из буйволиного молока маскарпоне.
Отдавая дань общеевропейской традиции, немцы тоже ставят на стол рождественского жареного гуся. Подают его с яблоками, черносливом и даже клецками — тут каждая хозяйка следует собственному семейному рецепту. Вполне предсказуемо праздничное застолье редко обходится без сочной запеченной рульки с квашеной капустой.
Некоторые немецкие традиции полны символизма. Так, на стол принято подавать семь или девять блюд, приготовленных главным образом из злаков, бобов, яиц, орехов, семян и мака. Соблюдение данного обычая сулит счастье и процветание в грядущем году. Одним из сакральных блюд является пшеничная каша, щедро заправленная маслом с медом. Это своего рода подношение добрым духам Рождества.
На десерт гостей терпеливо ожидает штоллен — немецкий рождественский кекс из домашнего творога. По обычаю в него кладут сушеные фрукты и ягоды, предварительно выдерживая несколько дней в коньяке. Для детей на праздничный ужин делают имбирные пряничные домики с декором из марципана.
#готовимиедимдома #рождественскийстол#рождество#рождественскиеблюда#чтоприготовитьнарождество#менюнарождество#
Жареные блюда
209,9K интересуются
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Китайская кухня
243,2K интересуются
Блюда для гриля
223,7K интересуются
Рецепты пасты
116,2K интересуются
Постные блюда
257K интересуются
Пицца
445,4K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Американская кухня
66K интересуются
Тушёные блюда
46K интересуются
Диета Кето
233,4K интересуются
Японская кухня
247,8K интересуются
Рецепты из мяса
80,8K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются
Турецкая кухня
231,9K интересуются
Шашлык
444,4K интересуются
Мексиканская кухня
178,6K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются
Корейская кухня
331,2K интересуются