1,0×
2,5K просмотров · 7 месяцев назад
00:00/02:27
Описание
Печенье в микроволновке за 5 минут. Печенье с шоколадом
7 месяцев назад • 2,5K просмотров29 поставили "Нравится"
Печенье с кусочками шоколада можно приготовить в микроволновке за 5 минут. По вкусу шоколадное печенье получается умеренно сладким, по желанию можно добавить ещё одну ложку сахара.Если дома нет шоколада, можно приготовить без него, а готовое печенье полить мёдом, вареньем, сгущёнкой или посыпать сахарной пудрой.
ВАЖНО: вторую партию печенья готовить меньше, чем первую (т.е. первая партия готовится 2 минуты, то вторая 1.30мин)
Получилось 7 штук диаметром около 7 см
Ингредиенты:
- мука 5-6 ст.л. (количество зависит от размеров яйца)
- яйцо куриное 1шт.
- масло сливочное 82.5% 50гр
- сахар 2ст.л.
- разрыхлитель 1/3ч.л.
- соль 1 щепотка
- шоколад горький 50гр ( с высоким содержанием какао)
- ванилин на кончике ножа
Приготовление:
- сливочное масло растопить в микроволновке короткими импульсами, чтобы у него было время остыть
- в глубокой удобной посуде смешать: 1 яйцо, 2ст.л. сахара и ванилин на кончике ножа, перемешать вилкой до однородности
- влить растопленое сливочное масло, ещё раз перемешать, сахар на этом этапе должен уже раствориться
- частями ввести просеянную муку, для начала добавить 4-5ст.л., щепотку соли и 1/3ч.л. разрыхлителя. Сначала перемешивать ложкой, потом руками. Муку добавлять по немногу до нужной консистенции теста, оно должно быть очень нежное, мягкое и влажное, не липнуть к рукам. Если покажется, что тесто жёсткое, добавьте немного растопленого сливочного масла
- шоколад нарезать мелкими кубиками, можно использовать шоколадные капли
- добавить шоколад в тесто, перемешать, чтобы было равномерно
- из получившегося теста отрывать кусочки и скатывать шарики размером примерно с грецкий орех, сплющить их немного, чтобы были похожи на печенье. Диаметром примерно 6-7см
- на плоскую тарелку подходящего диаметра положить лист пергамента (потом обрезать углы). Сверху разложить печенье на достаточном расстоянии друг от друга. Посуда должна быть обязательно пригодна для использования в микроволновке и свободно там крутиться
- поставить печенье в микроволновку на 2 минуты при мощности 800 Вт. Готовое печенье немного поднимется и станет матовым
- по началу печенье может показаться слишком мягким, ему надо дать немного остыть, с пергамента снимать тоже лучше остывшим
Десерты без выпечки
Подборка ·
Школа рецептов
· 13 из 19Далее: Торт из печенья "Рыбки" с бананом без выпечки. Торт на скорую руку из 4 ингредиентов
Десерты без выпечки · 13 из 19
Турецкая кухня
231,9K интересуются
Обеды
480,7K интересуются
Завтраки
552,4K интересуются
Кухни мира
37,3K интересуются
Мексиканская кухня
178,6K интересуются
Осетинские пироги
124,4K интересуются
Диета Кето
233,4K интересуются
Немецкая кухня
93,6K интересуются
Постные блюда
257K интересуются
Блюда для гриля
223,7K интересуются
Рецепты салатов
84,9K интересуются
Китайская кухня
243,2K интересуются
Маринованые блюда
72,1K интересуются
Венгерская кухня
136,7K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Рецепты из мяса
80,8K интересуются
Ужины
584,1K интересуются
Рестораны
438,7K интересуются
Тушёные блюда
46K интересуются
Вегетарианские блюда
84,9K интересуются