Куриные ножки с рисом на сковороде. Всё готовится на одной сковороде

Name: Куриные ножки с рисом на сковороде. Всё готовится на одной сковороде
Uploaded: 2023-12-22T00:16:00+03:00
Duration: T2M6S

7 месяцев назад • 4,6K просмотров33 поставили "Нравится"

Куриные голени с овощами и рассыпчатым ароматным рисом

Ингредиенты:
- куриные голени 6шт.
- рис 1стакан (250мл)
- лук 1шт. (небольшой)
- морковь 1шт. (небольшая)
- кукуруза 0.5 банки (смесь овощей)
- соль 2ч.л.
- куркума 1 щепотка (по желанию)
- приправа для курицы
- масло растительное для жарки

Приготовление:
- куриные голени промыть, обсушить, посыпать приправой для курицы и солью, натереть каждую ножку, оставить на пол часа. Мариновать можно любым способом
- морковь натереть на крупной тёрке
- лук мелко нарезать
- на разогретую сковороду с растительным маслом выложить куриные голени в один слой. Обжарить на сильном огне до золотистой корочки (не до готовности), убрать со сковороды
- в этом же масле обжарить лук пару минут на среднем огне, затем морковь ещё пару минут
- рис промыть до прозрачной воды, добавить в сковороду
- добавить 2 стакана горячей воды (пропорции с рисом 1к2), 1ч.л. соли, щепотку куркумы (или других специй, например хмели-сунели, карри), половину банки консервированной кукурузы (можно использовать любые овощи или замороженную смесь, немного обжарить)
- перемешать, довести до кипения, выложить сверху куриные ножки
- убавить огонь до минимального, накрыть крышкой, готовить 30 минут до готовности риса (вода должна впитаться)

Школа рецептов

3,9K подписчиков