1,0×
730 просмотров · 7 месяцев назад
00:00/03:30
Описание
Слоёный салат "Ёлочная игрушка"
7 месяцев назад • 730 просмотров8 поставили "Нравится"
Праздничный яркий слоёный салат с курицейДомашний майонез на желтках
dzen.ru/...49537376c4
Ингредиенты:
- свекла 3шт. (небольшие)
- курица (филе) 250-300гр
- яйца 4шт.
- сыр 150гр
- чеснок 2 зубчика
- майонез 150-200гр
- соль, перец по одной щепотке
- масло растительное для жарки
- для украшения: кукуруза, лук зелёный и репчатый
Приготовление:
- куриное филе промыть, обсушить, разрезать по вдоль
- посолить, поперчить с каждой стороны, втереть в мясо
- на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла выложить курицу
- обжарить с каждой стороны по 4 минуты под крышкой на среднем огне (если сомневаетесь в готовности- добавьте чуть воды и потушите)
- для соуса смешать: майонез (примерно 5ст.л.), щепотку соли(соль уже есть в майонезе и курице)и чёрного перца, 2 зубчика чеснока пропустить через пресс
- сыр натереть на крупной тёрке
- яйца (свареные вкрутую) натереть на крупной тёрке
- свеклу натереть на крупной тёрке (свеклу лучше сварить заранее - варить в кожуре, с хвостиками 40-60 минут, на среднем огне под приоткрытой крышкой, проверить готовность вилкой,затем охладить водой)
- оставшую курицу нарезать кубиками
- на блюде для подачи сделать круг из майонеза
- 1 слой - сыр, разровнять по форме круга, смазать соусом (майонез, чеснок)
- 2 слой - курица, разровнять, смазать соусом
- 3 слой - яйца, разровнять, смазать соусом
- 4 слой - свекла, разровнять, пригладить
- зубочисткой наметить будущие узоры
- выложить зерна кукурузы (в один или два слоя)
- для держателя ёлочной игрушки: срезать верхушку луковицы, расслоить, продеть петлю из одного пера зелёного лука
- оставить пропитаться несколько часов в холодильнике
Новый год
Подборка ·
Школа рецептов
· 8 из 19Далее: Салат с курицей, фасолью и маринованными огурчиками
Новый год · 8 из 19
Пицца
445,4K интересуются
Рецепты салатов
84,9K интересуются
Тушёные блюда
46K интересуются
Испанская кухня
118,7K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются
Рестораны
438,7K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются
Жареные блюда
209,9K интересуются
Едим и худеем
75,7K интересуются
Веганская кухня
107K интересуются
Торты
619K интересуются
Турецкая кухня
231,9K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Кухни мира
37,3K интересуются
Русская кухня
145,9K интересуются
Плов
352,2K интересуются
Рецепты
526,8K интересуются
Кулинарные лайфхаки
72,7K интересуются
Индийская кухня
119,8K интересуются
Десерты
568,3K интересуются