1,0×
1,5K просмотров · 7 месяцев назад
00:00/06:19
Описание
Романтический ужин для двоих. Простые и вкусные рецепты
7 месяцев назад • 1,5K просмотров17 поставили "Нравится"
Если планируете с любимым/любимой романтический ужин - не готовьте слишком много, заставленый стол теряет романтику, посуда должна быть красивой, а порции небольшие. Блюда - не сложные в приготовлении, но с изюминкой. Не обязательно радовать любимых к определённой дате, можно удивить и в обычный день.Паста с курицей в сливочном соусе:
- лук (половину небольшой луковицы) измельчить
- куриное филе (1шт. около 300гр) помыть, просушить, нарезать полосками
- на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарить лук пару минут (в это время можно поставить кастрюлю с водой нагреваться)
- добавить курицу и обжарить до золотистой корочки на огне выше среднего
- посолить, добавить воды (50мл), тушить минут 10 на слабом огне под крышкой
- добавить сливки 20% (200мл), тушить ещё 5 минут (если сливки слишком загустеют - их можно разбавить водой)
- в кастрюлю с кипящей водой (не менее 3л) добавить соль 1ст.л. и растительное масло 1ст.л. , пасту (или другие макаронные изделия )
- довести до кипения, варить на среднем огне на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке
- слить воду, выложить к курице
- добавить чёрный перец, прованские травы (или другие сушёные травы), перемешать, оставить пропитываться
*****************************************
Салат с тунцом (если заранее сварить яйца и помыть овощи, салат будет готов за несколько минут)
- тунец (1банка) выложить на сито, чтобы стекла жидкость
- листья салата разделить на небольшие куски ножом или руками
- огурец нарезать полукольцами
- помидорки (черри или мини) разрезать пополам (7-8шт.)
- варёные яйца (2шт.)разрезать повдоль на 4-6 частей (или перепелиные пополам)
- смешать огурец, салат, помидоры, соль, ст.л. оливкового масла, аккуратно перемешать, чтобы не помялись помидоры
- выложить на 2 небольшие тарелки, сверху разложить яйца и тунец
****************************************
Молочно-шоколадный десерт (его лучше приготовить накануне вечером)
- желатин (15гр) залить 50мл холодной кипячёной воды
- молоко 400мл (у меня две креманки по 200мл) нагреть в сотейнике, до кипения не доводить
- когда молоко начнёт парить добавить сахар 3-4ст.л., ванилин на кончике ножа, перемешать до полного их растворения
- желатин аккуратно нагреть в микроволновке, до кипения доводить нельзя, добавить в молоко, перемешать
- в отдельной посуде смешать 2ст.л. какао и 5ст.л. молока, перемешать, растереть комочки, добавить половину молока из сотейника
- должно получится 2 одинаковых чаши с молоком (шоколадным и белым)
- разливать по 2 креманкам, поочередно
- например 1 слой - 5 ложек шоколадного молока - поставить в морозилку на 10минут, когда он застыл - второй слой белое молоко 5 ложек - в морозилку на 10минут, можно не заморачиваться и сделать половину шоколадного, вторую половину белого молока
- шоколадное молоко каждый раз перемешивать (какао оседает) и наливать через сито, чтобы избежать комочков в десерте
- украсить тёртым шоколадом, кокосовой стружкой, орехами, листиком мяты, узором из сгущёнки
****************************************
Фруктовая нарезка:
- 2 средних яблока нарезать дольками
- 2 средних мандарина почистить, разложить по кругу
- 2 киви почистить, нарезать кружками
- 1 банан очистить, нарезать кружками
Австрийская кухня
39,4K интересуются
Украинская кухня
84,9K интересуются
Индийская кухня
119,8K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Плов
352,2K интересуются
Рецепты
526,8K интересуются
Японская кухня
247,8K интересуются
Испанская кухня
118,7K интересуются
Кулинарные лайфхаки
72,7K интересуются
Венгерская кухня
136,7K интересуются
Рестораны Москвы
113,1K интересуются
Русская кухня
145,9K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются
Болгарская кухня
129K интересуются
Рецепты из мяса
80,8K интересуются
Турецкая кухня
231,9K интересуются
Китайская кухня
243,2K интересуются
Тушёные блюда
46K интересуются
Армянская кухня
184,8K интересуются