1,0×
34,1K просмотров · 7 месяцев назад
00:00/11:11
Описание
Вкусная утка в духовке. Как приготовить сочную запеченную Утку с яблоками на Новый год и Рождество.
7 месяцев назад • 34,1K просмотров1 347 поставили "Нравится"
Утка в духовке простой рецепт. Как приготовить утку, чтобы она не была жесткой, сколько времени надо запекать утку, для чего утку замачивают в соленой воде, как замариновать утку для духовки - просто вкусный рецепт утки с яблоками для Вас друзья! Это вкусная и очень сочная утка. Утка в апельсиновом маринад, со специями это шикарное, праздничное блюдо на Новый год 2024 и Рождество! К мясу утки отлично подходят яблоки, поделюсь рецептом как вкусно запечь яблоки. Всем приятного просмотра и приятного аппетита!Сколько по времени нужно готовить утку? На каждый килограмм мяса 60-50 минут при температуре 160-170 градусов.
Накрываю утку фольгой и отправляю в духовку на температуру 160 градусов Цельсия на 1.5 часа. Через полтора часа вынимаю утку, снимаю фольгу и отправляю в духовку на температуру 170 градусов до готовности.
Как понять готово ли мясо утки?
Я использую кухонный термометр. Если в самой толстой части птицы температура достигла 74 - мясо готово. Рекомендую температуру проверять в нескольких местах - грудка, внешняя сторона бедра и внутренняя сторона бедра.
Чтобы утка осталась сочной. Запеченному мясу обязательно нужно дать отдохнуть минимум 15 минут.
Рецепт утки в духовке:
Утка 1 штука, 2700 грамм
Крупная соль по вкусу ( примерно 1 чайная ложка)
Маринад для утки:
Вода 4 литра
Соль (крупная) 80 грамм
Сахар 40 грамм
Шалфей 4 листа
Тимьян свежий 8 грамм
Розмарин свежий 4 грамма
Чеснок 5-6 зубчиков
Лавровый лист 4 шт
Апельсин 1 штука
Гвоздика 4-5 штук
Запеченные яблоки рецепт:
Яблоки 4 штуки
Коричневый сахар 4 столовые ложки
Мускатный орех 1/4 чайной ложки
Корица 1/2 чайной ложки
Сливочное масло 1 столовая ложка
Подсолнечное масло
Соль
Пицца
445,4K интересуются
Армянская кухня
184,8K интересуются
Каши
389,1K интересуются
Украинская кухня
84,9K интересуются
Испанская кухня
118,7K интересуются
Постные блюда
257K интересуются
Немецкая кухня
93,6K интересуются
Турецкая кухня
231,9K интересуются
Шотландская кухня
54,2K интересуются
Обеды
480,7K интересуются
Осетинские пироги
124,4K интересуются
Кулинарные лайфхаки
72,7K интересуются
Грузинская кухня
337,4K интересуются
Шашлык
444,4K интересуются
Итальянская кухня
245,7K интересуются
Рецепты пасты
116,2K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются
Рецепты домашней кухни
182,2K интересуются
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Правильное питание
87,5K интересуются