1,0×
00:00/01:04
Описание
Рецепт «Кабачковые кексы с колбасой» | Микоян
7 месяцев назад • 403 просмотра16 поставили "Нравится"
Кексы из кабачков с колбасой – простая, но невероятно вкусная, легкая выпечка, которая придется по вкусу всей семье. Приготовленные с добавлением небольшого количества муки, на основе яиц и натертого кабачка, кексы получаются сочными, легкими, мягкими и пористыми. На первый взгляд, довольно незатейливая начинка из кусочков копченой колбасы и свежей зелени придает кексам невероятно аппетитный аромат и вкус. Такие кексы универсальны. Их можно подавать в качестве закуски, завтрака, полдника или взять с собой в дорогу или на пикник, поскольку они одинаково хороши как в теплом, так и в охлажденном виде. Попробуйте!1 шаг
Натрите кабачки на терке. Добавьте 1-2 щепотки соли, перемешайте и оставьте кабачки на 20-30 минут, для того чтобы они пустили сок. Затем весь выделившийся сок слейте, и отожмите кабачки.
2 шаг
Подготовьте компоненты начинки. Нарежьте небольшими кусочками колбасу, чеснок и свежую зелень.
3 шаг
Добавьте к натертым кабачкам яйца и тщательно все перемешайте.
4 шаг
Затем постепенно, добавляя небольшими порциями, вмешайте пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем. Тщательно все перемешайте, чтобы не осталось комочков. У вас должно получиться густое, вязкое тесто, которое не стекает с ложки.
5 шаг
Добавьте кусочки колбасы, зелень, чеснок и молотый черный перец. Если колбаса не соленая – можно также добавить небольшую щепотку соли. Тщательно все перемешайте.
5 шаг
Распределите подготовленную смесь по порционным формам для запекания, заполняя формы примерно на 2/3, поскольку в процессе приготовления кексы слегка увеличатся в размере. Можно использовать бумажные, металлические формы для кексов, но самый удобный вариант - силиконовые формы, предварительно смазанные растительным маслом.
6 шаг
Подготовленные кексы из кабачков с колбасой поместите в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте до золотистого цвета. В зависимости от размера кексов, процесс может занять от 20 до 45 минут. Готовность кексов можно проверить деревянной шпажкой. Готовые кексы оставьте в выключенной духовке еще на 10 минут, а затем слегка охладите и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Колбаса Крымская: mikoyan.ru/...krymskaya/
Колбаса Советская: mikoyan.ru/...ovetskaya/
Официальный сайт Микояновского мясокомбината: mikoyan.ru/
Наши социальные сети
VK: vk.com/...n_official
Дзен: dzen.ru/...1f92d19597
Телеграм: t.me/...n_official
Одноклассники: ok.ru/...6714363073
Корейская кухня
331,2K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Кухни мира
37,3K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Осетинские пироги
124,4K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются
Маринованые блюда
72,1K интересуются
Австрийская кухня
39,4K интересуются
Индийская кухня
119,8K интересуются
Турецкая кухня
231,9K интересуются
Выпечка
425,4K интересуются
Блюда для детей
27,1K интересуются
Тайская кухня
153,6K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Напитки
146,4K интересуются
Закуски
511,4K интересуются
Пицца
445,4K интересуются
Рецепты пасты
116,2K интересуются
Постные блюда
257K интересуются