1,0×
00:00/04:54
Описание
Творожно-лимонные пончики
1 месяц назад • 7,9K просмотров87 поставили "Нравится"
Муки может понадобиться меньше, это зависит также от влажности воздуха и творога, от размера яиц — нужно просто несколько раз попробовать, поэкспериментировать. Что касается цедры, то подойдет и лайм, и апельсин — сочетания цитрусовых с творогом меня всегда радуют!Ингредиенты:
мука — 300 г
рассыпчатый творог — 200 г
яйца куриные — 3 шт.
лимоны — 1 шт.
растительное масло для фритюра — 300 мл
сахар коричневый — 2 ст. л.
сахарная пудра — 1 ст. л.
разрыхлитель — 1 ч. л.
мандариновый ароматизатор — ¼ ч. л.
соль морская — 1 щепотка
Способ приготовления:
1. Цедру лимона натереть на мелкой терке.
2. Яйца разбить в глубокую миску, всыпать сахар, соль и перемешать, затем добавить творог, цедру, ароматизатор и вымешать все венчиком.
3. Муку перемешать с разрыхлителем и небольшими порциями всыпать в яичную массу, каждый раз вымешивая ложкой.
4. Масло для фритюра разогреть в сковороде вок.
5. Сформировать из теста тонкую колбаску, нарезать небольшими кусочками и скатать из них шарики.
6. Жарить пончики в раскаленном масле со всех сторон до золотистого цвета, затем выложить на бумажное полотенце.
7. Горячие пончики посыпать сахарной пудрой.
Жареные блюда
209,9K интересуются
Рецепты пасты
116,2K интересуются
Обеды
480,7K интересуются
Рестораны
438,7K интересуются
Кулинарные лайфхаки
72,7K интересуются
Болгарская кухня
129K интересуются
Пицца
445,4K интересуются
Мексиканская кухня
178,6K интересуются
Выпечка
425,4K интересуются
Шотландская кухня
54,2K интересуются
Торты
619K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Шашлык
444,4K интересуются
Маринованые блюда
72,1K интересуются
Русская кухня
145,9K интересуются
Рецепты домашней кухни
182,2K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются
Сырники
306,1K интересуются
Десерты
568,3K интересуются