1,0×
640 просмотров · 9 месяцев назад
00:00/02:29
Описание
Как вкусно 😋 посолить икру рыбы в домашних условиях.
9 месяцев назад • 640 просмотров6 поставили "Нравится"
Многие любимые деликатесы вполне легко можно приготовить в домашних условиях.Купив или выловив форель, горбушу или др.рыбу - она может оказаться начиненной икрой. Это замечательный повод засолить икринки.
Если икра намеренно приобретается для засолки, то следует выбирать ее, руководствуясь главными принципами: свежести и натуральности. Такой продукт отличается насыщенным равномерными цветом, небольшим размером и приятным выраженным вкусом. Замороженная икра также подойдет, но тогда следует соблюсти правильную разморозку. Когда сначала следует поместить ее в холодильник на 10-12 часов, а перед приготовлением оставить ненадолго при комнатной температуре.
Как правило, икра для засолки должна быть в «ястыках» (плеве). Основные ингредиенты — это поваренная соль и очищенная горячая вода, а из кухонной утвари: венчик, дуршлаг и глубокая миска. Вооружившись необходимым, можно приступать готовить дома идеальный деликатес, который займёт почётное место как на праздничном столе, так и порадует всю семью в обычный день.
Рассол
1 литр воды
Соль 4 ст л
Сахар 2 ст л
Рыбные закуски
Подборка ·
Быстрая кухня
· 15 из 19Далее: Вкусная малосольная скумбрия в горчичном маринаде. Сочная и пряная, она тает во рту как масло!
Рыбные закуски · 15 из 19
Рецепты из мяса
80,8K интересуются
Рецепты
526,8K интересуются
Завтраки
552,4K интересуются
Торты
619K интересуются
Грузинская кухня
337,4K интересуются
Рецепты салатов
84,9K интересуются
Французская кухня
211,9K интересуются
Рестораны
438,7K интересуются
Вегетарианские блюда
84,9K интересуются
Украинская кухня
84,9K интересуются
Осетинские пироги
124,4K интересуются
Маринованые блюда
72,1K интересуются
Немецкая кухня
93,6K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются
Кулинарные лайфхаки
72,7K интересуются
Рецепты пасты
116,2K интересуются
Кухни мира
37,3K интересуются
Ужины
584,1K интересуются
Тушёные блюда
46K интересуются
Блюда для гриля
223,7K интересуются