1,0×
00:00/01:55
Описание
Мягкий, нежный и в меру сладкий творожный кекс
8 месяцев назад • 212 просмотров5 поставили "Нравится"
Кекс творожный - это простой домашний кекс, получается он очень мягким, нежным и в меру сладким. Здесь светлый пористый мякиш с легким ванильным ароматом и характерным сливочно-молочным вкусом.Ингредиенты:
Сливочное масло – 90 г
Творог – 250 г
Сметана 20% - 50 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 150 г
Мука – 200 г
Разрыхлитель – 10 г
Ванильный сахар – 8 г
1. В чашу для взбивания кладём куриные яйца, сахар и ванильный сахар.
2. При помощи миксера взбиваем куриные яйца с сахаром и ванильным сахаром до тех пор, пока кристаллы сахара практически полностью не растворятся.
3. Добавляем сливочное масло и взбиваем.
4. Добавляем сметану и взбиваем буквально несколько секунд, чтобы масса стала однородной.
5. Добавляем творог и снова все взбиваем до однородной массы.
6. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель.
7. Перемешиваем до однородной массы.
8. Перекладываем тесто для кекса в предварительно подготовленную форму. У меня форма размером 28*8 см. Дно и стенки формы застилаем отрезами пергаментной бумаги. Разравниваем тесто ложкой.
9. Форму с кексом ставим в духовку, предварительно разогретую до 170 градусов. Выпекаем до готовности 50 - 60 минут.
Время выпекания может отличаться, поскольку это зависит от особенности вашей духовки. Поэтому лучше всего готовность проверять с помощью деревянной палочки.
Готовый кекс остужаем в форме, а затем перекладываем на плоское блюдо.
Еще больше рецептов вкусных блюд и заготовок на зиму смотрите на моем блоге vpoiskahvkusa.ru/ и YouTube-канале www.youtube.com/...vwP4XxM85A, а также в Телеграм t.me/vpoiskahvkusa
Американская кухня
66K интересуются
Сырники
306,1K интересуются
Армянская кухня
184,8K интересуются
Тайская кухня
153,6K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются
Индийская кухня
119,8K интересуются
Супы
578,5K интересуются
Диета Кето
233,4K интересуются
Русская кухня
145,9K интересуются
Итальянская кухня
245,7K интересуются
Правильное питание
87,5K интересуются
Пицца
445,4K интересуются
Торты
619K интересуются
Японская кухня
247,8K интересуются
Блюда для гриля
223,7K интересуются
Жареные блюда
209,9K интересуются
Десерты
568,3K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются
Болгарская кухня
129K интересуются
Испанская кухня
118,7K интересуются