Наш любимый семейный рецепт кетчупа: каждый год закрываю по 10 литров (густой, однородный, вкусный и очень ароматный)

Name: Наш любимый семейный рецепт кетчупа: каждый год закрываю по 10 литров (густой, однородный, вкусный и очень ароматный)
Uploaded: 2023-09-04T06:59:54+03:00
Duration: T4M36S

11 месяцев назад • 11,4K просмотров441 поставил "Нравится"

Такой кетчуп заготавливаю каждый год и всегда много, но сколько бы я его не делала - до весны мы его съедаем. Он идеально подходит ко всем блюдам: мои дети любят есть его с картофельным пюре, а нам с мужем нравится - с шашлычком. Кетчуп получается однородный, густой и очень вкусный! Рецепт знаю с детства, моя мама постоянно его закрывала, а теперь это делаю и я.
*************************************
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - zen.me/ToDon
*************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
томатный сок - 2,5 л
лук - 3 шт. (1 стакан на 200 г)
чеснок - 1 головка
сахар - 200 г (1 стакан)
соль - 1,5 ст.л.
перец чёрный молотый - 0,5 ч.л.
корица молотая - 0,5 ч.л.
гвоздика молотая - 0,5 ч.л.
семена укропа молотые - 0,5 ч.л.
перец красный Чили молотый - 1/4 ч.л.
уксус (9%) - 10 ст.л. (80 мл)
крахмал - 6 ст.л.
вода для крахмала - 100 мл

Выход - 2,2 л
*************************************
#кетчуп #кетчупдомашний #кетчупназиму #кетчупрецепт #заготовкиназиму #консервация #закрутки #томатныйсоусназиму #этопросто

Евгения Полевская | Это просто

471,1K подписчиков