Мясной рулет из фильма Новый человек-паук, он же Митлоф или Мясной хлеб

Name: Мясной рулет из фильма Новый человек-паук, он же Митлоф или Мясной хлеб
Uploaded: 2023-08-24T14:31:50+03:00
Duration: T2M34S

11 месяцев назад • 363 просмотра6 поставили "Нравится"

★ Ножи ручной работы из высокопрочной стали KOVCHEG: kovchegart.ru/?partner=9

★ Поддержать автора на Boosty: boosty.to/vkusnenkogo
★ Instagram: www.instagram.com/lenaskotareva
★ Telegram: t.me/vkusnenkogo
★ YouTube: www.youtube.com/@vkusnenkogo
★ Сотрудничество: elenaskotareva91@gmail.com

Ингредиенты для рулета:
800 г свино-говяжьего фарша
1 крупная луковица
3 зубчика чеснока
2 крупных яйца (С0)
120 г панировочных сухарей
1 ч.л. дижонской горчицы
1 ч.л. вустерского соуса
1 ч.л. сушеного базилика
150 мл молока
1 пучок кинзы (можно заменить петрушкой, если не любите вкус кинзы)
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для обжаривания

Ингредиенты для глазури:
120 г томатного кетчупа
20 г тростникового сахара
1 ч.л. вустерского соуса

Приготовление:
Мелко нарезаем лук и чеснок. Обжариваем на растительном масле сначала лук, а затем добавляем к нему чеснок. Смешиваем в глубокой емкости фарш, обжаренный лук с чесноком, яйца, панировочные сухари, молоко, вустерский соус, горчицу, мелко порубленную кинзу и специи. Все хорошо перемешиваем и укладываем в форму для кекса или хлеба, а затем отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа.

Пока рулет готовится, готовим глазурь. Для этого смешиваем кетчуп, коричневый сахар и вустерский соус. За 20-25 минут до готовности обильно смазываем наш митлоф глазурью сверху и по бокам.

Готовый мясной рулет достаем из духовки, даем ему отдохнуть 10-25 минут и подаем к столу.

Вкусненького хочется

6,2K подписчиков