1,0×
82 просмотра · 1 год назад
00:00/01:53
Описание
Печень говяжья в панировке
1 год назад • 82 просмотра3 поставили "Нравится"
Ингредиенты:печень говяжья - 600 гр.
яйцо - 2 шт.
панировочные сухари
масло растительное
масло сливочное
молоко
соль и чёрный перец по вкусу
Приготовление:
1. Печень промыть, удалить плёнку. Нарезать плоскими кусочками толщиной 1.5 см.
2. Несильно отбить печень с двух сторон. Сложить в глубокую тарелку, залить молоком на 30-40 минут.
3. Взбить два яйца, подготовить панировочные сухари.
4. В сковороде разогреть растительное и сливочное масло.
5. Слить с печени молоко.
6. Печень посолить, добавить чёрный перец по вкусу.
7. Обмакнуть печень в сухари, затем во взбитое яйцо.
8. Обжарить на среднем огне 5-7 минут, затем перевернуть и обжаривать 3-5 минут. Готовность говяжьей печени можно определить с помощью ножа. Если при прокалывании им из печени вытекает прозрачная жидкость, то она готова.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Супы
578,5K интересуются
Рецепты домашней кухни
182,2K интересуются
Рецепты из мяса
80,8K интересуются
Постные блюда
257K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются
Диета Кето
233,4K интересуются
Шотландская кухня
54,2K интересуются
Кухни мира
37,3K интересуются
Пицца
445,4K интересуются
Японская кухня
247,8K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Немецкая кухня
93,6K интересуются
Грузинская кухня
337,4K интересуются
Австрийская кухня
39,4K интересуются
Рецепты салатов
84,9K интересуются
Диета
244,7K интересуются
Веганская кухня
107K интересуются
Армянская кухня
184,8K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются