Грузинская Кухня от Софии и обо всём на свете
80,7K подписчиков

Аджапсандали рецепт

Понадобится:
800 г Баклажаны
500 г Перец болгарский
1,5 кг Помидоры
400 г Лук репчатый
600 г Картофель
60 г Масло топленое
По вкусу Соль
По вкусу Перец черный
5-6 зубков Чеснок
1 пучок Кинза свежая
Для фарша -
700 г Мясо
1 ст. л. Соль сванская
1 ч. л. Перец черный
1 ч. л. Кондари (чабер)