Андрей Некрасов
188 подписчиков

Виски ARDBEG 5 wee beastie

Виски Ардбег, "Ви Бисти"
 Регион: Шотландия, Айла=Производитель: Ardbeg=Бренд: Ardbeg
Крепость:47.4%
Тип:Односолодовый=Фильтрация: без холодной фильтрации
Выдержка: 5 лет=Выдержка в бочках: из-под бурбона, из-под хереса
Состав: вода деминирализованная, висковый дистиллят
WEE BEASTIE. Переводится как "маленький зверь"
Ardbeg, "Wee Beastie" — новинка винокурни Ардбег, хотя уже и не такая уж новинка, молодой, но насыщенный дымный виски, привлекающий внимание сложным вкусом и ароматом с характерными дымными оттенками. Виски готовится старинным традиционным способом. Ячмень рассыпают по полу и переворачивают вручную по несколько раз в день до того момента, пока он не начнет прорастать. Затем уже идет просушка солода на торфяном дыму, что и придает напитку характерную "дымность". К тому же вся вода на острове сильно пропитана торфом, что также влияет на его "копченый" аромат. Во время выдержки виски Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: склад находится практически у самого берега и нередко во время штормов его прямо-таки заливает морской водой. 
  Цвет:золотистый, яркий.
Аромат: богатый, дымный, мед, кофе черный, ваниль, травы, груша,  яблоко, кожа и все это в комплексе, очень интересно.
Вкус: взрывной, сложный, полный, дым и деготь, шоколад, что то от эвкалипта, анис,  леденцы   
Послевкусие: насыщенное, долгое, копчености типа свиные ребра или  бекон, смола, черный перец, солоноватое
С чем: хороший дижестив, с водой-более полно раскрывает как аромат так  и вкус виски.
P.S. классный напиток, напоминает десятку, но та более спокойная в плане аромата и вкуса. И если аромат еще не такой скажем "агрессивный" то вкус можно сказать оправдывает свое название "маленький зверь", но это нисколько не отталкивает от пития, наоборот, можно сказать своя "изюминка" в этом есть и употреблять виски занятно, а если еще и водой подразбавить то получите еще больше разнообразия. Только главное не перестараться с водой, добавляйте по чуть-чуть, буквально по капле или по две, так что эксперементируйте.
Пейте, но не напивайтесь. Ваше здоровье. Очень и очень, для меня по крайней мере. Спасибо. До свидания.