Шашлык из курицы в духовке.

Name: Шашлык из курицы в духовке.
Uploaded: 2023-05-15T08:00:29+03:00
Duration: T3M14S

1 год назад • 203 просмотра5 поставили "Нравится"

Приветствую всех на своем канале.
Если непогода не дает вам выбраться на пикник, не расстраивайтесь. Эти шашлычки из куриной грудки можно приготовить и в духовке. Получится ничуть не хуже.
Подписывайтесь на мой канал. Чтобы не пропустить новые рецепты.
Куриную грудку промыть и обсушить. Малое филе и тонкие части грудки обрезаю, они пригодятся для другого блюда. Нарезаю мясо кубиками и перекладываю в посуду в которой буду мариновать.
Для маринада беру один зубчик чеснока. По желанию можно взять больше. 3 столовые ложки классического соевого соуса. 2 столовые ложки сухого красного или белого вина.
Столовую ложку растительного масла.
Две чайные ложки меда. Если мед густой подогрейте его в микроволновке или на водяной бане.
Все хорошо перемешиваю. Накрываю пищевой пленкой и отправляю в холодильник.
Думаю ни для кого не секрет, что чем дольше маринуется мясо, тем оно вкуснее. Минимальное время для маринада один час.
Готовое мясо нанизываю на шпажки, чередуя с тонко нарезанной копченой грудиной. Можно взять бекон, шпик или обычное сало. Тоже буде вкусно.
Подготовленные шашлычки ставлю в разогретую до 200 ̊С духовку на 40 минут. У меня верх низ, а вы ориентируйтесь по своей духовке. Мясо должно хорошо подрумяниться.

Ингредиенты.
1 куриная грудка
200 г. свиной копченой грудинки.
Для маринада
1 зубчик чеснока
3 ст. ложки соевого соуса
2 ст. ложки сухого вина
1 ст. ложка растительного масла
2 ч. ложки меда

Давайте приготовим Елена Шмигельская

1,1K подписчиков