1,0×
14,3K просмотров · 1 год назад
00:00/15:23
Описание
Больше не переживаю, что куплю "кота в мешке"! Консервы, которые все часто покупают я готовлю дома: экономнее и качественнее получается
1 год назад • 14,3K просмотров698 поставили "Нравится"
Друзья, сегодня я покажу вам как готовлю домашние консервы, здесь будут рыбные консервы и консервированная фасоль в собственном соку и в томате, мне кажется это самые популярные консервы, которые мы покупаем, поэму сначала решила показать их, если нужно еще другие рецепты домашних консервов, напишите мне об этом в комментариях.Автоклав, как у меня называется Малиновка Смарт Шеф, покупала вот тут: clck.ru/33vAVT
Все указанные ниже ингредиенты рассчитаны на одну банку 0,5л.
СКУМБРИЯ В СОБСТВЕННОМ СОКУ
📖Ингредиенты:
Скумбрия или сайра: 400г
Соль: 1 ч.л
Перец черный горошком: 3шт
Перец душистый горошком: 1шт
Лавровый лист: 1шт
Масло раст.: 1-2ст.л
СКУМБРИЯ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
Скумбрия или сайра: 260г +/-
Томатная паста: 50г
Лук репчатый: 25г
Морковь: 100г
Перец болгарский: 60г
(Всего овощей в соусе на банку: 240г)
Соль: 1 ч.л
Сахар: 1ч.л
Перец черный горошком: 3шт
Перец душистый горошком: 1шт
Лавровый лист: 1шт
КИЛЬКА В ТОМАТНОМ СОУСЕ
Килька: сколько поместится в банку, примерно 300г
Соль: 1 ч.л
Сахар: 1ч.л
Перец черный горошком: 3шт
Перец душистый горошком: 1шт
Лавровый лист: 1шт
Томатная паста: 40г
Лук репчатый: 20г
Морковь: 85г
Перец болгарский: 45г
(Всего овощей и соуса на банку 200г)
ФАСОЛЬ В СОБСТВЕННОМ СОКУ
Фасоль белая: 150г сухой (300г замоченной) (обязательно замочить заранее на день или сутки, можно убрать в холод-ик)
Соль: ½ ч.л
ФАСОЛЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
Фасоль белая: 120г сухой (200-220г замоченной)
Соль: ½ ч.л
Сахар: 1 ч.л
Томатная паста: 40г
Перец сладкий: 45г
Морковь: 85г
Лук репчатый: 20г
(Всего овощей и соуса на банку 180-200г)
Завтраки
552,4K интересуются
Русская кухня
145,9K интересуются
Корейская кухня
331,2K интересуются
Торты
619K интересуются
Каши
389,1K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Рецепты из мяса
80,8K интересуются
Рецепты домашней кухни
182,2K интересуются
Американская кухня
66K интересуются
Вегетарианские блюда
84,9K интересуются
Осетинские пироги
124,4K интересуются
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Рецепты пасты
116,2K интересуются
Супы
578,5K интересуются
Маринованые блюда
72,1K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются
Рецепты салатов
84,9K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются
Китайская кухня
243,2K интересуются
Шотландская кухня
54,2K интересуются