1,0×
4,7K просмотров · 1 год назад
00:00/02:34
Описание
Знаменитое печенье, которое используют во всем мире для приготовления Тирамису! Все ищут этот рецепт. Идеальный савоярди готов за 10 минут!
1 год назад • 4,7K просмотров207 поставили "Нравится"
«Савоярди» — типичные итальянские сладости. Знаменитое печенье также называют Божьим пальчиком из-за его вытянутой формы, напоминающей женские пальцы.Их используют для приготовления десертных номеров, таких как Тирамису, Зуппа Инглезе или Семифредди!
Как приготовить домашний «Савоярди»:
✔️ Ингредиенты на 2 лотка сладких пальчиков по 25-30 шт.
3 средних яйца
70 г + 30 г сахара
70 г муки
1 щепотка соли
Сахарная пудра для украшения
✔️ Инструкции
Взбейте яичные белки с 70 г сахаром в очень крепкое безе. Добавьте взбитые вилкой желтки и медленно перемешайте снизу вверх. Понемногу добавляйте просеянную муку и соль и всегда медленно перемешивайте снизу вверх. В результате должна получиться пенистая, легкая, довольно однородная и хорошо взбитая смесь. Сразу же поместите тесто в кондитерский мешок и сформируйте палочки шириной около 1,5 см, высотой около 1,5 см и длиной около 8 см в форме, предварительно застеленной пекарской бумагой. Заполните два лотка таким образом, не оставляйте смесь неиспользованной. Чайной ложкой быстро сформируйте «божьи пальчики». Посыпать сначала сахарным песком, затем сахарной пудрой. Выпекайте оба противня в духовке с вентиляцией при температуре 200 °C в течение 5 минут. Вы должны оставить дверцу духовки открытой примерно на 1 см, чтобы впустить воздух. Я использую деревянную ложку, чтобы держать дверцу духовки открытой, но вы также можете использовать небольшой шарик из алюминиевой фольги. Снова посыпать сахарной пудрой и выпекать еще 1-2 минуты или до золотисто-коричневого цвета.
--------------------------------
Если у вас есть какие-либо вопросы, пожалуйста, дайте мне знать, и я свяжусь с вами как можно скорее.
--------------------------------
👍 Если вам понравилось это видео, пожалуйста, оцените нас! 👍. Вы сделаете нас счастливыми и поможете этому каналу расти.😊
----------------------------------------
🚫 Несанкционированное использование рецептов и видео запрещено
Торты
619K интересуются
Индийская кухня
119,8K интересуются
Блюда для гриля
223,7K интересуются
Рецепты пасты
116,2K интересуются
Немецкая кухня
93,6K интересуются
Сырники
306,1K интересуются
Правильное питание
87,5K интересуются
Веганская кухня
107K интересуются
Грузинская кухня
337,4K интересуются
Корейская кухня
331,2K интересуются
Тушёные блюда
46K интересуются
Русская кухня
145,9K интересуются
Шашлык
444,4K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются
Ужины
584,1K интересуются
Едим и худеем
75,7K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Рецепты
526,8K интересуются
Маринованые блюда
72,1K интересуются
Австрийская кухня
39,4K интересуются