1,0×
170 просмотров · 1 год назад
00:00/03:03
Описание
История изобретения гематогена
1 год назад • 170 просмотров7 поставили "Нравится"
В конце 19-го века в аптеки Швейцарии поступило новое лекарство, которое изобрел ученый Адольф Хоммель. Снадобье было показано больным с малокровием и истощением. В небольших бутылочках плескалась густая темная жидкость – гематоген.Да-да, первый гематоген был микстурой, а не привычными сейчас твердыми плитками. Состав прост и не слишком аппетитен: бычья кровь и яичный желток. Этот коктейль давал организму мощную дозу железа.
В 1924-м начинается выпуск отечественного гематогена. К сороковым его стали делать уже в твердом виде и не из цельной крови, а из белка, который из нее добывали. Технологи экспериментировали со вкусом, всячески его улучшая. В составе появились сгущенное молоко, аскорбиновая кислота, какао и другие ингредиенты.
Если гематогеном хочется не только полакомиться, но и получить пользу, стоит хорошенько изучить состав. Альбумин – главный источник железа – должен стоять как можно ближе к началу списка ингредиентов, это значит, что в продукте его достаточное количество. Если же альбумин указан в конце – в руках у вас вкусная, но бесполезная конфета
Подпишись на Настроение
Тайская кухня
153,6K интересуются
Шашлык
444,4K интересуются
Рецепты пасты
116,2K интересуются
Жареные блюда
209,9K интересуются
Супы
578,5K интересуются
Венгерская кухня
136,7K интересуются
Болгарская кухня
129K интересуются
Итальянская кухня
245,7K интересуются
Индийская кухня
119,8K интересуются
Диета
244,7K интересуются
Пицца
445,4K интересуются
Блюда для детей
27,1K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Диета Кето
233,4K интересуются
Закуски
511,4K интересуются
Русская кухня
145,9K интересуются
Шотландская кухня
54,2K интересуются
Маринованые блюда
72,1K интересуются
Ужины
584,1K интересуются
Постные блюда
257K интересуются