1,0×
00:00/04:34
Описание
Торт "Пани Валевская". Вкуснейший польский рецепт торта
1 год назад • 386 просмотров7 поставили "Нравится"
Торт "Пани Валевская" из Польши. Вкуснейший польский рецепт торта с песочными коржами, нежной меренгой и воздушным заварным кремом никого не оставит равнодушным!Торт "Пани Валевская" РЕЦЕПТ:
Тесто :
250 гр муки
1 чайная ложка разрыхлителя
50 гр сахара
100 гр сливочного масла (из холодильника)
3 желтка
Крем:
1 столовая ложка муки
1 столовая ложка кукурузного крахмала
250 мл молока
50 гр сахара
1 желток
1 пакетик – Ванильный сахар;
100 гр размягченного сливочного масла
Меренга:
4 белка
125 гр сахарной пудры
0.5 столовой ложки крахмала
Прослойка:
225 гр густого варенья или джем из черной смородины, или замороженные ягоды
60 гр лепестков миндаля
Торт "Пани Валевская" ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
4 яйца разделить на желтки и белки. 1 желток отложить для крема. Белки с венчиками от миксера поместить в холодильник минут на 20. Для теста в муку выложить нарезанное кубиками замороженное масло (маргарин). Руками перетереть тесто в крошку. Добавить 3 желтка, сахар и разрыхлитель. Вымесить тесто и раскатать его в размер противня. У меня противень 30*20 см. Выложить тесто на выстланный пергаментной бумагой! противень и руками разровнять тесто по дну противня. Поставить в нагретую до 180 С духовку на 10 минут.
Пока печется корж, успеваю сделать меренгу. Охлажденные белки взбиваю миксером до твердых пиков. Продолжая взбивать, понемногу всыпаю сахарную пудру. Затем всыпаю крахмал и аккуратно перемешиваю снизу вверх, чтобы белки не осели.
Достаю корж из духовки и выкладываю на него замороженные ягоды. Поверх ровным слоем - меренгу. Посыпаю сверху лепестками миндаля и ставлю противень снова в духовку еще на 15 минут при 160 С. Остудить корж.
Корж разрезать на 2 половины. На одну половину коржа выложить весь крем и накрыть его второй половиной.
Поставить торт в холодильник на 2 часа для пропитки. Перед подачей нарезать торт на порционные куски размером с пирожные. Торт "Пани Валевская" готов.
Приятного Аппетита!
#тортпанивалевская #польскийторт #ОльгаУютная #уютнаяхозяйка
Рыба по гречески: youtu.be/9KRWgUe3Pnc
Куриный салат с арахисом: youtu.be/ysWwMZEQe4k
Мясная плетенка: youtu.be/EULpX8SkM1Q
Сырный рулет с красной рыбой: youtu.be/nV8DoYo5JNQ
Кофейный торт Эспрессо: youtu.be/fz86pngYPxA
Бигос с солеными огурцами: youtu.be/OC6ZvGbWLC4
Салат венеция мясной: youtu.be/DFc0mNnXRqc
Торт Наполеон с заварным кремом: youtu.be/PHwxshO9wos
Салат Северная Жемчужина с семгой: youtu.be/POo3O-mvvLg
Смотреть ВСЕ Рецепты:►clck.ru/HhbLV
Подписаться на канал:►clck.ru/HhTFH
************* ★ МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ★:
♥ Кулинарные рецепты 19 века:
►www.youtube.com/...IpyhpZv0uB
♥Домашняя еда:
►www.youtube.com/...yNiR_GR03l
♥ Мой канал о хозяйстве и рукоделии:
►goo.gl/aNjFb9
♥ Мой канал про Басю и Бусю:
►goo.gl/4g3Nex
************* ★↓МОИ СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ↓★
Телеграм:► t.me/Olga_Yutnaya
Вконтакте:► goo.gl/GDWyXt
Твиттер:► goo.gl/Np5wN6
Facebook:► goo.gl/sLmT4z
ОК:► goo.gl/47z1wK
Яндекс.Дзен:►zen.yandex.ru/...d405f1da03
***
Добрый день. На своём канале я хочу поделиться с вами вкусными кулинарными рецептами на каждый день. Отличные супы, овощные салаты, мясные блюда и выпечка ждут вас в моих видео. Все рецепты на моём канале я делаю для своей семьи и не преследую идеальное соответствие чьим-то иным вкусам. Смотрите, готовьте и подписывайтесь на канал.
0+
Татарская кухня
179,2K интересуются
Маринованые блюда
72,1K интересуются
Постные блюда
257K интересуются
Японская кухня
247,8K интересуются
Турецкая кухня
231,9K интересуются
Испанская кухня
118,7K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Блюда для детей
27,1K интересуются
Низкокалорийная еда
117,7K интересуются
Завтраки
552,4K интересуются
Осетинские пироги
124,4K интересуются
Рецепты
526,8K интересуются
Украинская кухня
84,9K интересуются
Рецепты из мяса
80,8K интересуются
Диета
244,7K интересуются
Китайская кухня
243,2K интересуются
Диета Кето
233,4K интересуются
Рестораны Москвы
113,1K интересуются
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Русская кухня
145,9K интересуются