1,0×
9,9K просмотров · 1 год назад
00:00/04:03
Описание
Как же я давно не видела таких Плюшек в магазинах! Всюду сплошные синабоны, штрудели и пр. А родных плюшек и слоеечек нет. Плюшка Московская
1 год назад • 9,9K просмотров401 поставил "Нравится"
Какая вкусная выпечка! Такие плюшки с сахаром давно не вижу в магазинах. Все больше синабоны, штрудели и прочее, а родных плюшек и слоек нет. Плюшка московская с сахаром. Слоистые булочки из дрожжевого теста, мягкие внутри и с хрустящей корочкой. Простой рецепт булочек с сахаром в духовке.Жидкость для теста должна быть 35-40°. В холодной воде дрожжи не будут бродить, при большей - заварятся. Тесто надо замесить, а в конце добавить масло.
Тесто для булочек в меру мягкое, если сделать мягче, то в булочках не сохранятся слои.
РЕЦЕПТ
Молоко - 125 мл
Дрожжи сухие - 2 ч. л
Сахар - 1 ч. л
Вода - 125 мл
Еще сахар - 100 гр. (4 ст. л с горкой)
Ванильный сахар - 2 ч. л
Мука - 500 гр.
Соль - 1 ч. л
Масло сливочное - 70 гр. в тесто + 20 гр. для смазывания теста
@ladnaya_kuxnya
Украинская кухня
84,9K интересуются
Армянская кухня
184,8K интересуются
Осетинские пироги
124,4K интересуются
Торты
619K интересуются
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Супы
578,5K интересуются
Рецепты
526,8K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются
Японская кухня
247,8K интересуются
Диета
244,7K интересуются
Тайская кухня
153,6K интересуются
Кухни мира
37,3K интересуются
Русская кухня
145,9K интересуются
Шашлык
444,4K интересуются
Каши
389,1K интересуются
Рестораны
438,7K интересуются
Американская кухня
66K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Турецкая кухня
231,9K интересуются
Итальянская кухня
245,7K интересуются