1,0×
9,9K просмотров · 1 год назад
00:00/04:03
Описание
Как же я давно не видела таких Плюшек в магазинах! Всюду сплошные синабоны, штрудели и пр. А родных плюшек и слоеечек нет. Плюшка Московская
1 год назад • 9,9K просмотров401 поставил "Нравится"
Какая вкусная выпечка! Такие плюшки с сахаром давно не вижу в магазинах. Все больше синабоны, штрудели и прочее, а родных плюшек и слоек нет. Плюшка московская с сахаром. Слоистые булочки из дрожжевого теста, мягкие внутри и с хрустящей корочкой. Простой рецепт булочек с сахаром в духовке.Жидкость для теста должна быть 35-40°. В холодной воде дрожжи не будут бродить, при большей - заварятся. Тесто надо замесить, а в конце добавить масло.
Тесто для булочек в меру мягкое, если сделать мягче, то в булочках не сохранятся слои.
РЕЦЕПТ
Молоко - 125 мл
Дрожжи сухие - 2 ч. л
Сахар - 1 ч. л
Вода - 125 мл
Еще сахар - 100 гр. (4 ст. л с горкой)
Ванильный сахар - 2 ч. л
Мука - 500 гр.
Соль - 1 ч. л
Масло сливочное - 70 гр. в тесто + 20 гр. для смазывания теста
@ladnaya_kuxnya
Японская кухня
247,8K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Рестораны Москвы
113,1K интересуются
Вегетарианские блюда
84,9K интересуются
Мексиканская кухня
178,6K интересуются
Завтраки
552,4K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются
Армянская кухня
184,8K интересуются
Жареные блюда
209,9K интересуются
Индийская кухня
119,8K интересуются
Рецепты
526,8K интересуются
Супы
578,5K интересуются
Закуски
511,4K интересуются
Диета
244,7K интересуются
Маринованые блюда
72,1K интересуются
Кулинарные лайфхаки
72,7K интересуются
Грузинская кухня
337,4K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Блюда для детей
27,1K интересуются