1,0×
9,9K просмотров · 1 год назад
00:00/04:03
Описание
Как же я давно не видела таких Плюшек в магазинах! Всюду сплошные синабоны, штрудели и пр. А родных плюшек и слоеечек нет. Плюшка Московская
1 год назад • 9,9K просмотров401 поставил "Нравится"
Какая вкусная выпечка! Такие плюшки с сахаром давно не вижу в магазинах. Все больше синабоны, штрудели и прочее, а родных плюшек и слоек нет. Плюшка московская с сахаром. Слоистые булочки из дрожжевого теста, мягкие внутри и с хрустящей корочкой. Простой рецепт булочек с сахаром в духовке.Жидкость для теста должна быть 35-40°. В холодной воде дрожжи не будут бродить, при большей - заварятся. Тесто надо замесить, а в конце добавить масло.
Тесто для булочек в меру мягкое, если сделать мягче, то в булочках не сохранятся слои.
РЕЦЕПТ
Молоко - 125 мл
Дрожжи сухие - 2 ч. л
Сахар - 1 ч. л
Вода - 125 мл
Еще сахар - 100 гр. (4 ст. л с горкой)
Ванильный сахар - 2 ч. л
Мука - 500 гр.
Соль - 1 ч. л
Масло сливочное - 70 гр. в тесто + 20 гр. для смазывания теста
@ladnaya_kuxnya
Русская кухня
145,9K интересуются
Диета
244,7K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются
Рестораны Москвы
113,1K интересуются
Завтраки
552,4K интересуются
Низкокалорийная еда
117,7K интересуются
Кухни мира
37,3K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Том Ям
141,3K интересуются
Обеды
480,7K интересуются
Веганская кухня
107K интересуются
Шашлык
444,4K интересуются
Корейская кухня
331,2K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются
Тушёные блюда
46K интересуются
Выпечка
425,4K интересуются
Украинская кухня
84,9K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Диета Кето
233,4K интересуются
Турецкая кухня
231,9K интересуются