1,0×
137,7K просмотров · 1 год назад
00:00/08:26
Описание
Лучшие Советы от пекаря! Все то, о чем просто молчат. Как приготовить самые сочные беляши и тесто?
1 год назад • 137,7K просмотров3 840 поставили "Нравится"
Беляши с мясом, сочные и вкусные, приготовить в домашних условиях самому на самом деле не так и сложно, как многие думают. Рецептов беляшей сотни, а вот секреты их объединяют одни: как сделать нежное тесто, которое не будет резиновым после остывания; нужно ли добавлять в тесто для беляшей яйцо; как сделать сочные беляши даже из сухого мяса; сколько жарить беляши, чтобы не были сырые; и что все-таки сделать, если беляши оказались сырые? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в нашем видео. Есть рецепты беляшей из пресного теста, есть беляши с мясом на кефире, а есть беляши из дрожжевого теста. На мой вкус самые нежные и пышные беляши (или пирожки с мясом с круглым отверстием в середине, где наглядно можно увидеть всю сочность этого пирожка) на дрожжевом тесте и вы в этом сами можете убедиться! У вас все получится с первого раза! Беляши очень сочные с хрустящей корочкой и нежным тестом, которое просто тает во рту. Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇🥟Залить капусту молоком? Очень вкусные пирожки youtu.be/g9kwR6VLH4U
🥟 Пирожки Манзари с необычной начинкой youtu.be/41eaOVKsf8w
🥟Пирожки в духовке из теста особого youtu.be/tOIYWkT3Lu4
🥟Элеш без дрожжей в духовке youtu.be/AHcAml-cBpk
🥟Бездрожжевые быстрые пирожки youtu.be/kaIqunr4eBA
🥟Идеальные беляши, как раньше youtu.be/cUGT1gBSK8k
👇 Здесь можно оставлять фотоотчеты 👇
🛑Телеграм канал t.me/...lyuboivkus
🛑КАНАЛ НА ЯндексДзене zen.yandex.ru/...lyuboivkus
🍇Группа Вконтакте vk.com/...aluboivkus
🍒Группа Одноклассники ok.ru/...aluboivkus
👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!
***********************************************************
✅ Домашние сочные беляши из дрожжевого теста можно приготовить по рецепту на нашем сайте, где пошаговые фото и описание, также есть версия для печати edanalyuboivkus.ru/.../belyashi/
🥛*стакан объемом 200 мл
✅ Тесто для беляшей:
молоко теплое - 100 мл = 0,5 стакана*
вода - 200 мл = 1 стакан*
дрожжи сухие (свежие) - 5 г (15 г) = 1 ч.л. (1 ст.л.)
сахар - 10 г = 2 ч.л.
соль - 9 г = 1 ч.л.
растительное масло - 30 мл + 3 мл = 2 ст.л. + 0,5 ч.л.
✅ Начинка:
фарш - 400 г = 2 стакана*
лук - 250 г = 2 крупные головки
соль - 5 г = 0,5 ч.л.
перец черный молотый - 1/4 ч.л.
(что добавить в начинку, если фарш сухой 👉 03:55 )
❗ВЫХОД: 12 штук
Американская кухня
66K интересуются
Рестораны
438,7K интересуются
Диета
244,7K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются
Болгарская кухня
129K интересуются
Выпечка
425,4K интересуются
Грузинская кухня
337,4K интересуются
Завтраки
552,4K интересуются
Закуски
511,4K интересуются
Блюда для гриля
223,7K интересуются
Веганская кухня
107K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Плов
352,2K интересуются
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Торты
619K интересуются
Каши
389,1K интересуются
Испанская кухня
118,7K интересуются
Украинская кухня
84,9K интересуются
Рецепты из мяса
80,8K интересуются
Маринованые блюда
72,1K интересуются