Рождественский пирог с брусникой

Name: Рождественский пирог с брусникой
Uploaded: 2023-01-05T19:43:33+03:00
Duration: T1M47S

2 года назад • 302 просмотра10 поставили "Нравится"

Рецепт

• 2 стакана тёплого молока
• 50 гр прессованных дрожжей
• 1 яйцо
• 3 ст.л. сахара
• 1/4 ст.л.соли
• 6 стаканов муки

Для начинки:

• сгущенное молоко
• брусника или другие ягоды
• сахар
• сливочное масло

Молоко нагреть, растворить в нём дрожжи, добавить соль, сахар, яйцо и растительное масло.
Просеять 6 стаканов муки, сделать углубление и ввести смесь из жидких ингредиентов. Замесить тесто в течение 5-10 минут и убрать в холодильник на 40 минут.
По прошествии времени, достаем тесто из холодильника и делим на 3 части (из этого количества теста выходит 3 больших пирога). Раскатать по диаметру формы, смазать сгущенным молоком, выложить бруснику или любую другую ягоду, присыпать сахаром и натертым на тёрке сливочным маслом. Смазать края пирога желтком и отправить в духовку, разогретую до 170° минут на 30.

Проверенные кулинарные рецепты

235 подписчиков