1,0×
5,2K просмотров · 2 года назад
00:00/08:10
Описание
Солю селедку, три простых рецепта к новому году, от Fisherman dv. 27rus
2 года назад • 5,2K просмотров250 поставили "Нравится"
Малосольная сельдь, это отличная закуска на любом праздничном столе, друзья в этом видео я поделюсь с вами тремя рецептами засолки сельди на праздничный стол, первый рецепт классическая слабосолёная сельдь которая отлично подойдёт для всеми любимого салата селёдка под шубой, записывайте рецепт:на 1 кг свежей сельди нам потребуется
1 литр воды
перец чёрный горошком 10 гр
кориандр в зёрнах 5 гр.
перец душистый горошком 10 штук
гвоздика 5 штук
перец чили хлопьями по вкусу (можно не добавлять)
зира пол чайной ложки
лавровый лист 5 штук
сахар песок 40 грам
соль крупная 80 грамм, соль и сахар добавить в воду, специи смешать и растолочь, после чего добавить в тузлук, тузлук кипятить 5 минут и дать ему полностью остыть, селёдку помыть и разрезать пополам уложить в ёмкость и залить тузлуком , солит минимум сутки после чего можно кушать или сделать салат селёдка под шубой, солим в холодильнике на верхней полке.
Рецепт второй, Маринованная сельдь с зерновой горчицей, рецепт записывайте: нам потребуется на две средних селёдки:
Крупная головка лука ее нарезаем крупными полукольцами и выкладываем в ёмкость где добавляем 40 грамм соли и 20 грамм сахару лук и соль с сахаром перемешиваем сжимая лук чтобы он дал сок , затем добавляем две ложки зерновой горчицы и сок половинки лимона, пачку приправы для засолки сельди все перемешиваем заправка готова , селёдку нарезаем крупными кусками кожу не снимаем внутренности оставляем, всё смешиваем и ставим сверху гнёт солим сутки на столе , при комнатной температуре,
Третий рецепт проще всех, селёдку чистим снимаем кожу и полученное филе нарезаем на кусочки после чего заливам соевым соусом перемешиваем убираем в банку и через сутки в холодильнике эту селёдку можно кушать, это очень вкусно !
Посмотреть видео рецепт: "Солю селедку, три простых рецепта к новому году, от Fisherman dv. 27rus" вы можете на моём канале в ютюб перейдя по этой ссылке: youtu.be/RLmBrpwWQqY
Всем спасибо за просмотр и за подписку на мой канал: www.youtube.com/...lLPY0LuVhQ
#FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus #Рецепты27Rus ,
Друзья подписаться на мой телеграмм-канал можно перейдя по этой ссылке: t.me/...mandv27rus
Подписаться на мой канал на Яндекс Дзен где каждый день выходят мои ролики с двух моих каналов можно перейдя по этой ссылке: zen.yandex.ru/fishermandv
Диета Кето
233,4K интересуются
Тайская кухня
153,6K интересуются
Американская кухня
66K интересуются
Каши
389,1K интересуются
Завтраки
552,4K интересуются
Украинская кухня
84,9K интересуются
Болгарская кухня
129K интересуются
Плов
352,2K интересуются
Рецепты из мяса
80,8K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Русская кухня
145,9K интересуются
Шашлык
444,4K интересуются
Испанская кухня
118,7K интересуются
Грузинская кухня
337,4K интересуются
Осетинские пироги
124,4K интересуются
Итальянская кухня
245,7K интересуются
Индийская кухня
119,8K интересуются
Блюда для гриля
223,7K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются