1,0×
00:00/11:13
Описание
Хе из чира по-корейски
2 года назад • 1,1K просмотров13 поставили "Нравится"
Видео рецепт приготовления отличной холодной рыбной закуски - хе из чира по-корейски. Чира на 1,2 кг. разделываем на филе, филе разрезаем кусками по 1 см., солим, заливаем столовой ложкой 75% уксуса, маринуем 30 минут. Затем, соединяем промаринованную рыбу с луком, специями. Обжариваем часть лука до румяного состояния, добавляем красный жгучий перец и 5 зубчиков чеснока (давим на прессе). Оставляем холодную рыбную закуску мариноваться 4-6 часов, после чего подаем хе из чира к столу.*
Для приготовления этой холодной закуски из рыбы потребуется: чир - 1,2 кг., уксусная кислота 75% - 1 ст.л., лук репчатый - 2 шт., соевый соус - 3 ст.л., красная паприка - 2 ст.л., чили перец - 1 ч.л., кориандр молотый - 2 ч.л. , сахар - 2 ч.л. , перец чёрный молотый - 1 ч.л., чеснок - 5 зубчиков
масло растительное - 30 мл., соль - 1 ч. ложки. К готовому блюду можно подать нарубленную зелень кинзы или петрушки.
*
п.с. - гарантирую, что использование уксусной эссенции в этом блюде в рекомендованных количествах (1 ст. ложка) не сделает блюдо чрезмерно кислым!
*
Блюда из чира на канале
Запечённый чир в духовке с цветной капустой: youtu.be/dIS1pjbS2jE
Чир с картошкой в сливках под сыром: youtu.be/I1PjqJyzyeY
*
Купить рыбу чир на сайте Дикоед: dikoed.ru/catalog/chir/
*
#хе #хеизчира #рецептхе #хепокорейски
Рецепты из рыбы и морепродуктов
Подборка ·
Кулинария для мужчин
· 69 из 69Последнее видео в подборке
Рецепты из рыбы и морепродуктов · 69 из 69
Кулинарные лайфхаки
72,7K интересуются
Закуски
511,4K интересуются
Едим и худеем
75,7K интересуются
Выпечка
425,4K интересуются
Японская кухня
247,8K интересуются
Рестораны
438,7K интересуются
Ужины
584,1K интересуются
Испанская кухня
118,7K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются
Вегетарианские блюда
84,9K интересуются
Диета Кето
233,4K интересуются
Десерты
568,3K интересуются
Блюда для гриля
223,7K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Китайская кухня
243,2K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются
Французская кухня
211,9K интересуются
Рецепты пасты
116,2K интересуются
Шашлык
444,4K интересуются
Итальянская кухня
245,7K интересуются