1,0×
139,9K просмотров · 2 года назад
00:00/24:22
Всем привет!
Описание
🎄Шикарный НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2023 на 6 человек. Новый год 2023
2 года назад • 139,9K просмотров1 474 поставили "Нравится"
Я продолжаю делиться с вам новогодними идеями и сегодня у меня еще одно полноценное меню как минимум на шестерых. А еще в сегодняшнем выпуске проведу ежегодный эксперимент по сравнению цен на продукты из одного чека, начиная с 2019 года.*В описании ограничено количество символов, самые простые рецепты я не разместила.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Торт
Черёмуховая мука – 120 г
Молоко – 200 мл
Пшеничная мука – 200 г
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Сметана – 100 г
Соль
Яйца – 3 шт
Сахар – 180
Крем 1:
Яйца – 3 шт
Сахар – 130 г
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Кукурузный крахмал – 30 г
Сметана 25% - 400 г
Масло сливочное – 150 г
Крем 2:
Сливочное масло – 60 г
Сахарная пудра – 25 г
Творожный сыр – 120 г
Пропитка:
Сахар – 70 г
Вода – 70 мл
2. Мясо
Свинина на ребрах – 2 кг
Прованские травы – 1 ч.л.
Паприка копч – 1 ч.л.
Чеснок – 3 зубчика
Соль – 1 ч.л.
Вода – 50-100 мл
Масло раст – 1-2 ст.л.
Болгарский перец – 3 шт
Сыр – 150 г
Мед – 1 ст.л.
Вода – 1 ст.л.
3. Рыба
Семга – 800 г
Сыр полутв – 75 г
Сыр творожный – 100 г
Укроп
Соль
Лемонграсс – 1 ч.л.
Цедра ½ лимона
Масло растит.
4. Гарнир
Картофель мелкий – 1 кг
Помидоры «Черри» - 400 г
Брюссельская капуста – 300 г
Чесночное пюре – 2 ч.л.
Соль
Тимьян
Чеснок – 2-3 зубчика
Перец черный
Кориандр молотый – ½ ч.л.
Масло растительное
5. Морской салат
Красная соленая рыба – 150 г
Рис вареный – 200 г
Креветки вареные – 200 г
Яйца – 6 шт
Огурец – 100 г
Сливки – 50 мл
Перец молотый
Соль
Украшение:
Сыр – 40 г
Крахмал – ½ ст.л.
Икра – 6 ч.л.
6. Салат с сухариками
Салат «Айсберг» - 1 шт
Помидоры «Черри» - 400 г
Куриное филе – 300-350 г
Копчености – 200 г
Сметана – 100 г
Горчица – 1 ч.л.
«Терияки» - 2 ч.л.
Перец
Соль
Сухарики – 100 г
7. Салат с авокадо
Авокадо – 1 крупн
Болгарский перец – 1 крупн
Помидоры – 200 г
Лук – ½ шт
Фасоль красная – 1 банка
Чесночное пюре – ½ ст.л.
Оливковое масло – 70 мл
Укроп
Соль
Перец молотый
Лимонный сок – 2 ст.л.
8. Закусочные пирожные
Слоеное бездрожжевое тесто – 500 г
Желтки – 4 шт
Молоко – 250+50 мл
Мука – 30 г
Соль
Молотый перец
Чеснок – 2 зубчика
Шампиньоны – 400 г
Сыр – 150 г
9. «Пхали»
Грецкие орехи – 200 г
Кинза – 25 г
Сок лимона - 2 ст.л.
Чеснок – 3 зубчика
Соль
Хмели-сунели – ½ ч.л.
Вареная свекла – 100 г
Размороженный шпинат – 100 г
СПИСОК ПРОДУКТОВ:
Черемуховая мука = 225 р
Молоко – 1 уп =45 р
Сметана 20% - 1 уп = 50 р
Сметана 25% - 1 уп = 75 р
Яйца – 2 дес = 126 р
Масло сливочное – 210 г = 160 р
Творожный сыр – упаковка 800 г = 490 р
Свинина – 1,95 кг = 563 р
Болгарский перец – 4 шт = 160 р
Сыр – 650 г = 280 р
Сёмга – 1,2 кг = 1320 р
Лимон – 2 шт = 23 р
Картофель «Черри» = 74 р
Помидоры «Черри» желтые – 400 г = 98 р
Помидоры «Черри» красные – 750 г = 198 р
Брюссельская капуста – 1 уп = 112 р
Тимьян = 79 р
Креветки – 500 г =250 р
Куриное филе = 90 р
Копченая свиная шея – 200 г = 150 р
Огурец – 1 шт = 23 р
Сливки – 200 мл = 80 р
Салат «Айсберг» = 90 р
Авокадо = 120 р
Фасоль красная = 100 р
Тесто слоеное бездрожжевое – 1 уп = 85 р
Кинза = 45 р
Свекла = 20 р
Шпинат = 100 р
Шампиньоны – 400 = 80 р
Голубика – 50 г = 60 р
Икра = 400 р
Перепелиные яйца – 2 уп = 180 р
Салат листовой = 60 р
Набор зелени = 40 р
Оливки 1 = 99 р
Оливки 2 = 78 р
Балык – 1 уп = 150 р
Фрукты = 400 р
Сельдь = 80 р
Моцарелла «Мини» = 112 р
Картофель = 8 р
Морковь = 10 р
ИТОГ: 6988 р
Красную рыбу я солила сама, в стоимость включила. Некоторые ингредиенты использовала домашние, здесь указаны основные продукты. Стоимость привожу в ознакомительных целях, знаю, что многим интересно. Но цены везде отличаются, опираться на мой список можно лишь ориентировочно.
ЭПИЗОДЫ:
00:00 Всем привет!
00:28 Торт
05:16 Рулет из свинины
07:46 Рыба
09:13 Гарнир
10:23 Морской салат
12:27 Салат с "Айсбергом"
13:35 Салат с авокадо
14:43 Селедка под шубой
15:28 Закуски
21:38 Сравнение цен
22:27 Сервировка
Праздничные столы
Подборка ·
ЭТО ВКУСНО
· 17 из 26Далее: НОВЫЙ ГОД моего детства: как это было в ТЕ ВРЕМЕНА.
Праздничные столы · 17 из 26
Кухни мира
37,3K интересуются
Диета
244,7K интересуются
Закуски
511,4K интересуются
Низкокалорийная еда
117,7K интересуются
Пицца
445,4K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются
Вегетарианские блюда
84,9K интересуются
Мексиканская кухня
178,6K интересуются
Рецепты салатов
84,9K интересуются
Постные блюда
257K интересуются
Шашлык
444,4K интересуются
Маринованые блюда
72,1K интересуются
Выпечка
425,4K интересуются
Рестораны Москвы
113,1K интересуются
Тушёные блюда
46K интересуются
Тайская кухня
153,6K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются