1,0×
6,7K просмотров · 2 года назад
00:00/03:45
Описание
Красивое новогоднее печенье «Сосульки» — поднимет настроение, украсит стол, очень понравится детям
2 года назад • 6,7K просмотров561 поставил "Нравится"
😊Здравствуйте, уважаемые посетители моего кулинарного канала «Заходи, поедим», меня зовут Лара, и я люблю готовить. 😊👍Ваши лайки и подписки меня очень радуют и вдохновляют стараться для вас. 👍
💠На канале присутствует дружелюбная атмосфера. Я всегда рада обменяться с вами информацией, советами, примечаниями и мнением. Пожалуйста, сохраняйте вежливость и тактичность в комментариях. 💠
Представляю вам рецепт очень вкусного, красивого, атмосферного печенья «сосульки». Отличный вариант выпечки на Новый год.
🔹Ингредиенты 🔹
Тесто:
✔Яйцо — 1 шт.
✔Молоко — 50 мл.
✔Сметана — 1 ст. ложка.
✔Соль — 1/3 ч. л.
✔Сахар — 50 г.
✔Ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию).
✔Масло слив. или слив. маргарин — 100 г (размягченное).
✔Мука — 300-340 г.
✔Разрыхлитель — 1 ч. л.
Начинка:
✔Джем/повидло любые (у меня вишневый джем) — 140 г.
✔Манка — 1 ст. ложка или 1 ч. л. крахмала.
✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно).
🕒 Выпекать при t 180°C в среднем 15 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
❗Примечания ❗
✅Сметану можно исключить, если вдруг ее нет под рукой.
✅Муку в тесто рекомендую водить частями. Ее точное количество будет зависеть от размера яйца, от качества масла и самой муки. Тесто должно получиться плотным, отстающим от рук, податливым.
✅Начинку, даже если она изначально густая, следует еще загустить манкой или крахмалом, так она точно не потечет. В этом печенье надо постараться сделать все так, чтобы начинка не текла и вид печенья этим не испортился.
✅С этим тестом легко работать, оно хорошо раскатывается, не рвется, прекрасно держит форму.
✅Начинку необязательно отсаживать с кондитерского кулька, можно выложить ее ложкой.
✅Печенье печется быстро, не передержите его. Следите за кончиками, они подрумяниваются первыми.
✅Из указанного кол-ва продуктов у меня получилось 16 крупных печенек.
💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Немецкая кухня
93,6K интересуются
Армянская кухня
184,8K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Диета
244,7K интересуются
Постные блюда
257K интересуются
Турецкая кухня
231,9K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Завтраки
552,4K интересуются
Испанская кухня
118,7K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются
Пицца
445,4K интересуются
Китайская кухня
243,2K интересуются
Выпечка
425,4K интересуются
Каши
389,1K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Болгарская кухня
129K интересуются
Рестораны Москвы
113,1K интересуются