Традиционный итальянский рождественский торт без выпечки. Вкусно и легко приготовить! Панеттоне кассата - Cassata di Panettone

Name: Традиционный итальянский рождественский торт без выпечки. Вкусно и легко приготовить! Панеттоне кассата - Cassata di Panettone
Uploaded: 2022-12-04T17:32:21+03:00
Duration: T6M22S

2 года назад • 1K просмотров29 поставили "Нравится"

Традиционный итальянский рождественский торт без выпечки. Вкусно и легко приготовить! Панеттоне кассата - Cassata di Panettone

Ингредиенты:
1 панеттоне (или пандоро)
350 г сыра рикотта
150 г сахара
100 г темный шоколад, нарезанный
Сахарная пудра
Красные фрукты, такие как смородина, клюква или засахаренная вишня

Инструкции:

1) Нарежьте панеттоне ломтиками толщиной около 3 см в самой широкой части.

2) Положите 4-6 ломтиков панеттоне на лист пергаментной бумаги, слегка перекрывая их, чтобы получился прямоугольник.

3) Прижмите ломтики скалкой, чтобы получилась единая основа.

4) Возьмите форму для кекса диаметром примерно 18 см. Используя кастрюлю, вырежьте диск диаметром около 24 см.

5) Повторите то же самое с другими ломтиками панеттоне и вырежьте еще один диск чуть меньшего размера.

6) В большой миске смешайте сыр рикотта с сахаром, используя шпатель, чтобы получить гладкий и мягкий крем.

7) Добавьте шоколад и хорошо перемешайте.

8) Застелите форму для кекса прозрачной пленкой и поместите внутрь первый диск панеттоне с помощью пергаментной бумаги. Хорошо прижмите его руками к краям, которые должны быть как можно выше, чтобы вместить крем из рикотты.

9) Вылейте крем из рикотты на корж панеттоне, хорошо его заполнив.

10) Возьмите меньший диск с пергаментной бумагой и переверните его на кассату, чтобы закрыть его, слегка прижав, чтобы прилипнуть к краям торта.

11) Накройте прозрачной пленкой и оставьте в холодильнике минимум на 3 часа.

12) По истечении времени отдыха аккуратно перевернуть кассату на сервировочную тарелку, снять пленку и украсить сахарной пудрой и красными фруктами.

--------------------------------
👍 Если вам понравилось это видео, пожалуйста, оцените нас! 👍. Вы сделаете нас счастливыми и поможете этому каналу расти.😊
----------------------------------------
Связаться с нами:
Веб-сайт: www.micaelaskitchen.com
ВКонтакте: vk.com/...laskitchen
Telegram: t.me/...laskitchen
----------------------------------------
🚫 Несанкционированное использование рецептов и видео запрещено.

Кухня Микаэлы - Итальянские рецепты

2,5K подписчиков