1,0×
7,2K просмотров · 2 года назад
00:00/06:39
Описание
2 отличных рецепта засолки скумбрии в домашних условиях. Как засолить скумбрию в маринаде кусочками.
2 года назад • 7,2K просмотров107 поставили "Нравится"
Всем привет!В этом видео 2 рецепта засолки скумбрии. Оба рецепта хорошо себя зарекомендовали среди гостей за праздничными застольями.
Смотрите, повторяйте, все просто!
Пусть ваши праздники будут вкусными! )))
Скумбрия соленая с маслом и луком
Ингредиенты:
Скумбрия - 2 шт.
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Оливковое масло - 50 мл.
Кипяток - 100 мл.
Перец чёрный молотый - 1 ч.л.
Перец розовый горошком - 1 ч.л.
Перец душистый - 2 горошины.
Ягоды можжевельника - 2 шт.
Кориандр молотый - 1ч.л.
Лавровый лист - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Скумбрия соленая в горчичном маринаде
Ингредиенты:
Скумбрия - 2 шт. (около 800 гр.)
Для посолочной смеси:
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Рассол:
Вода - 150 мл.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2 ч.л.
Растительное масло - 50 мл.
Горчица готовая - 2 ст.л.
Лимон - 1/2 шт.
Перец чёрный молотый - 1 ч.л.
Перец душистый - 2 шт.
Кориандр - 1 ч.л.
Мускатный орех молотый - 1/2 ч.л.
Гвоздика - 3 шт.
Кардамон - 1 шт.
Зерна горчицы - 1ч.л.
Торты
619K интересуются
Рецепты пасты
116,2K интересуются
Рецепты из мяса
80,8K интересуются
Сырники
306,1K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются
Кулинарные лайфхаки
72,7K интересуются
Болгарская кухня
129K интересуются
Каши
389,1K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Том Ям
141,3K интересуются
Рестораны
438,7K интересуются
Низкокалорийная еда
117,7K интересуются
Грузинская кухня
337,4K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Десерты
568,3K интересуются
Мексиканская кухня
178,6K интересуются
Блюда для детей
27,1K интересуются
Индийская кухня
119,8K интересуются
Диета
244,7K интересуются