1,0×
00:00/03:45
Введение
Описание
Картофельные шаньги с сырно-чесночной корочкой
1 год назад • 758 просмотров41 поставил "Нравится"
Картофельные шаньги всегда были моей любимой выпечкой. Правда, в нашей семье их готовят иначе, чем сегодняшний вариант (рецепт я публиковала ранее). Этой идеей со мной поделилась подписчица, за что ей большое спасибо. В этих шаньгах картофель идёт в начинку, а сверху тесто смазывается майонезом с чесноком и посыпается сыром.Тайм-код:
00:00 Введение
00:18 Дрожжевое тесто
01:18 Картофельная начинка
01:57 Формирование шанег
03:24 Вкусный результат
Пошаговый рецепт с фото и видео: dzen.ru/...0644d741f7
Ингредиенты на 18 картофельных шанег
Дрожжевое тесто:
740 г пшеничной муки
7 г дрожжей
2 больших яйца
320 мл молока
1 ст.л. сахара
1,5 ч.л. соли
60 мл растительного масла
Начинка:
около 1,3 кг картофеля (вес неочищенного)
соль
сливочное масло (у меня топлёное)
3 средних луковицы
100 мл молока/сливок
5 ст.л. майонеза
5-6 зубчиков чеснока
130 г сыра (у меня Маасдам)
Украинская кухня
84,9K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Венгерская кухня
136,7K интересуются
Жареные блюда
209,9K интересуются
Кулинарные лайфхаки
72,7K интересуются
Осетинские пироги
124,4K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Немецкая кухня
93,6K интересуются
Выпечка
425,4K интересуются
Сырники
306,1K интересуются
Блюда для гриля
223,7K интересуются
Диета Кето
233,4K интересуются
Испанская кухня
118,7K интересуются
Болгарская кухня
129K интересуются
Корейская кухня
331,2K интересуются
Рецепты из мяса
80,8K интересуются
Обеды
480,7K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются
Тайская кухня
153,6K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются