1,0×
00:00/05:05
Описание
Сливочное печенье с розмарином и морской солью. Средиземноморский рецепт
2 года назад • 1,2K просмотров38 поставили "Нравится"
Ингредиенты:200 г сливочного масла
180 г сахара + 50 г для обсыпки
1 яйцо
320 г муки
1 ч.л. морской соли
3-4 веточки розмарина
Приготовление:
В чаше миксера смешиваем до однородного состояния сливочное масло комнатной температуры, сахар и соль.
В масляную массу разбиваем яйцо и хорошенько все взбиваем.
В отдельной емкости смешиваем нарезанный розмарин и муку. Вместо свежего розмарина можно взять и сухой, но добавлять его стоит немного меньше.
Добавляем муку с розмарином в масляную массу, все тщательно перемешиваем. Должно получиться липкое тесто. Перекладываем тесто на стол и формируем две колбаски толщиной 4-5 см. Заворачиваем колбаски в пленку и отправляем в холодильник на полчаса.
Остывшие колбаски обваливаем в сахарном песке, снова заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник еще на два часа (или в морозилку на 30-40 минут).
Полностью остывшее тесто нарезаем на слайсы толщиной 8-10 мм. Удобно это делать ножом для хлеба.
Выкладываем печенье на пекарскую бумагу или силиконовый коврик и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут. Готовое печенье перекладываем на решетку для остывания. Завариваем чай и наслаждаемся. Приятного аппетита))
Рецепты
526,8K интересуются
Японская кухня
247,8K интересуются
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Китайская кухня
243,2K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются
Корейская кухня
331,2K интересуются
Русская кухня
145,9K интересуются
Сырники
306,1K интересуются
Рестораны Москвы
113,1K интересуются
Вегетарианские блюда
84,9K интересуются
Шашлык
444,4K интересуются
Грузинская кухня
337,4K интересуются
Выпечка
425,4K интересуются
Диета
244,7K интересуются
Обеды
480,7K интересуются
Тайская кухня
153,6K интересуются
Правильное питание
87,5K интересуются
Ужины
584,1K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются