1,0×
50,1K просмотров · 2 года назад
00:00/19:21
- Всем привет!
Описание
ЗАМОРОЗКА ГОТОВОЙ ЕДЫ: что, как и зачем замораживать
2 года назад • 50,1K просмотров974 поставили "Нравится"
Сегодня я расскажу о том, как и что можно заморозить из уже готовой еды. Не все можно заморозить после приготовления, но некоторые блюда можно максимально подготовить к финальному этапу. Конечно, я не замораживаю готовую еду на постоянной основе, но бывают разные ситуации, когда это – самый подходящий выход.ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Щи (на кастрюлю 3,5 л)
Бульон – 350 мл
Капуста – 300 г
Морковь – 200 г
Лук – 100 г
Мясо – 250 г
При приготовлении:
Вода - 1,5 л
Картофель – 4 шт
Соль – 1 ч.л.
Перец
Лавровый лист – 2 шт.
2. Гороховый суп (на кастрюлю 3,5 л)
Горох – 200 г
Суповой набор
Голени куриные – 2 шт.
Морковь – 200 г
Лук – 100 г.
При приготовлении:
Вода - 1,5 л
Картофель – 4 шт
Соль – 1 ч.л.
Перец
3. Овощной гарнир (1 форма)
Фасоль – 150 г
Помидоры – 200 г
Морковь – 150 г
Перец болгарский – 300 г
Чеснок – 2 зубчика
Рис – 100 г
Вода – 70 мл
Растительное масло – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Перец
Прованские травы – ½ ч.л.
При заморозке уже готового гарнира рис не добавлять.
4. Овощи с курицей (1 форма)
Перец болгарский – 400 г
Фасоль – 250 г
Морковь – 200 г
Помидоры – 300 г
Чеснок – 3 зубчика
Соль – 1 ч.л.
Перец молотый
Части куриных крыльев – 10 шт. (5 крыльев)
Перец молотый
Соль - ½ ч.л.
Чесночное пюре – 2 ч.л.
Соус «Терияки» - 1 ст.л.
5. Плов
Рис для плова – 500 г
Филе куриного бедра – 800 г
Морковь – 500 г
Лук – 3 шт
Чеснок – 1 головка
Зира – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Масло для жарки
Вода
6. Наггетсы
Малое филе – 10 шт.
Чесночное пюре – 1 ч.л.
Соль – ½ ч.л.
Перец молотый
Растительное масло – 1 ст.л.
Панировочные сухари
7. Куриная голень с овощами
Голень – 6 шт.
Сельдерей – 2 стебля
Чеснок – 3 зубчика
Болгарский перец – 300 г.
Помидоры – 400 г
Соль
Перец молотый
8. Гуляш
Свинина – 1 кг.
Морковь – 2 шт.
Лук – 1 шт
Мука – 1 ст.л. с горкой
Сливочное масло – 1 ст.л. с горкой
Томатная паста – 1 ст.л.
Розмарин – ½ ч.л.
9. Фрикадельки в соусе
Фрикадельки – 750 г
Мука – 1 ст.л. с большой горкой
Масло растительное – 50 мл.
Томатная паста – 2 ч.л.
Бульон или вода – 800 мл.
Соль – ½ ч.л.
10. Суп с фрикадельками
Фрикадельки – 250 г.
Бульон – 350 мл.
Морковь – 1 шт.
При приготовлении:
Вода – 1 л.
Картофель – 3 шт.
Соль, специи
11. Запеканка (на 3 формы)
Творог – 800 г
Яйца – 4 шт.Сахар – 120 г
Молоко – 120 г
Манка – 100 г
Соль – ½ ч.л.
Котлеты: dzen.ru/...372d97aacc
ЭПИЗОДЫ:
00:00 - Всем привет!
00:41 - В чем замораживать готовые блюда
01:45 - Подготовка
02:37 - Супы
05:34 - Гарниры
07:44 - Полноценные обеды
10:47 - Вторые блюда
16:22 - Суп с фрикадельками
17:03 - Выпечка и десерты
Немецкая кухня
93,6K интересуются
Рецепты салатов
84,9K интересуются
Турецкая кухня
231,9K интересуются
Маринованые блюда
72,1K интересуются
Низкокалорийная еда
117,7K интересуются
Том Ям
141,3K интересуются
Шашлык
444,4K интересуются
Постные блюда
257K интересуются
Рецепты
526,8K интересуются
Осетинские пироги
124,4K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Кухни мира
37,3K интересуются
Сырники
306,1K интересуются
Выпечка
425,4K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Рестораны
438,7K интересуются
Диета
244,7K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются
Обеды
480,7K интересуются
Ужины
584,1K интересуются