Вкусная рыба без жарки-легко: так же красиво как в ресторане, но намного вкуснее (мои гости её обожают)

Name: Вкусная рыба без жарки-легко: так же красиво как в ресторане, но намного вкуснее (мои гости её обожают)
Uploaded: 2022-10-27T16:19:02+03:00
Duration: T3M2S

2 года назад • 2,7K просмотров33 поставили "Нравится"

Рыбу готовлю редко, но если готовлю то заморачиваюсь над приготовлением. По этому рецепту она получается до невозможности вкусная. Очень сочная и мягкая, плюс к неё идёт не менее вкусный гарнир.

Рецепт:
2 куска рыбы (минтай или путассу) разрезать каждый на две части
Положить в пакет для запекания и посыпать солью, перцем, паприкой, сушёным чесноком и полить растительным маслом
Всё хорошо и аккуратно перемешать
Оставить мариноваться на 40-50 мин.

Лук 2 шт. (нарезать)
Выложить на заранее смазанную форму
Сверху положить промаринованную рыбу
Накрыть влажной пергаментной бумагой и фольгой
Выпекать при температуре 180-200 гр. около 20-30 мин.

Нарезать 1 морковь
Нарезать 5 картофелин
Варить до мягкого состояния
Добавить соль по вкусу

Синий или фиолетовый лук нарезать
Обжарить до золотистого цвета
Добавить 50 гр. сливочного масла
Добавить 50 мл. молока
Готовить ещё 2-3 минуты

В смесь картофеля и моркови добавить обжаренный лук и хорошо перемешать

После 20-30 мин. нужно снять фольгу и рыбу запекаться ещё 10 мин.

По желанию можно сделать форму для картофеля как у меня в видео.

Приятного аппетита!

Обед с пристрастием

4,6K подписчиков