1,0×
00:00/02:19
Описание
РОГАЛИКИ. Рогалик с яблоком на ржаной муке. Правильное и здоровое питание
2 года назад • 5,7K просмотров199 поставили "Нравится"
РОГАЛИКИ. Ржаные рогалики с яблоком. Правильное и здоровое питаниеПищевая ценность на 100 гр
Б-9,9/Ж-10,2/У-39/Ккал 275
Рецепт:
2 шт яблоко среднего размера
300 гр сметана 20%
1 шт яйцо
Соль
Подсластитель по вкусу
1 ч.л. пищевая сода
340 гр ржаная мука
Корица
30 гр сливочное масло
(для смазывания при желании)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Яблоки натираем на крупной терке, у меня сочные яблоки я отжала сок, чтобы не было сырое тесто при выпечке
В глубокую миску выкладываем сметану 20% жирности, 300 гр
Добавляем соль одну щепотку
Подсластитель по вкусу, я добавила 1 ч.л. эритрита
1 ч.л. пищевой соды
И вбиваем 1 яйцо, тщательно перемешиваем массу до однородного состояния
Всыпаем просеянную ржаную муку и замешиваем тесто, когда тесто станет густым перекладываем его на стол, присыпанный мукой и вымешиваем на столе подсыпая муку столько, сколько возьмет тесто и когда оно не будет прилипать к рукам
Делим тесто на 3 равные части, берем одну часть и раскатываем круглую лепешку, толщиной 2-3 мм, диаметр 20-22 см
Скалку необходимо обсыпать мукой
Посыпаем лепешку сверху корицей, она отлично сочетается с яблоком в выпечке
Затем разрезаем лепешку пополам, затем еще раз пополам, и четвертинки так же делим пополам, у нас получается 8 кусочков
На край этих кусочков выкладываем измельченное яблоко
А затем скручиваем рогалик от края к центру. И так же поступаем со всеми кусочками теста. Если тесто прилипает к рукам, слегка обсыпьте их мукой.
Так же поступаем с двумя другими кусочками теста - раскатываем, разрезаем на 8 частей, посыпаем корицей, выкладываем яблоко и скручиваем рогалики
Выкладываем готовые рогалики на противень, присыпанный мукой
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов 25 минут
Когда рогалики запекутся, вынимаем противень, при желании сверху можно смазать сливочным маслом, остужаем и подаем к столу.
Рогалики яблоком - замечательная и вкусная пп выпечка на ржаной муке
Приятного аппетита!
Напишите, будете ли вы готовить?
А может у вас есть свои секреты приготовления, буду рада обратной связи!
ХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХ
ДЛЯ ПОДДЕРЖКИ КАНАЛА ЯНДЕКС ДЕНЬГИ: 410018394356809 ХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХ
Ссылки на подборки рецептов
Домашний сыр
zen.yandex.ru/...e3c034eb30
Соленый помидоры, кабачки, маринованные баклажаны
zen.yandex.ru/...dc191a5f94
Лепешки, оладьи
zen.yandex.ru/...d698bedc9a
Ватрушки, открытый пирог, сочень
zen.yandex.ru/...54dd099c0a
Мороженое, сорбет
zen.yandex.ru/...8972398681
Салаты
zen.yandex.ru/...00d50a0f1f
Блюда из курицы и индейки
zen.yandex.ru/...bb02c5c007
Рыбные блюда
zen.yandex.ru/...8df9c522e4
Домашний творог
zen.yandex.ru/...dd242a050b
Запеканка из творога
zen.yandex.ru/...a741df1fdc
Рецепты в печатном виде
zen.yandex.ru/...cc48cd10a7
Полезные советы - кухня
zen.yandex.ru/...38c17fbb4b
Зефир, пастила, маршмеллоу
zen.yandex.ru/...27e99cc461
Печенье
Подборка ·
Правильное и Здоровое Питание
· 24 из 24Последнее видео в подборке
Печенье · 24 из 24
Кулинарные лайфхаки
72,7K интересуются
Едим и худеем
75,7K интересуются
Немецкая кухня
93,6K интересуются
Русская кухня
145,9K интересуются
Турецкая кухня
231,9K интересуются
Диета Кето
233,4K интересуются
Украинская кухня
84,9K интересуются
Правильное питание
87,5K интересуются
Жареные блюда
209,9K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются
Торты
619K интересуются
Болгарская кухня
129K интересуются
Шотландская кухня
54,2K интересуются
Закуски
511,4K интересуются
Мексиканская кухня
178,6K интересуются
Рестораны Москвы
113,1K интересуются
Диета
244,7K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются
Пицца
445,4K интересуются
Рестораны
438,7K интересуются