1,0×
00:00/09:29
Описание
Наконец-то научилась, и показываю вам: как приготовить быстро самую вкусную, очень хрустящую 100% узбекскую Самсу своими руками. Чудо рецепт
2 года назад • 270,3K просмотров3 762 поставили "Нравится"
Самса узбекская в домашних условиях? Звучит сложно, но готовится просто! Главное, узнать несколько секретов, чтобы точно получить многослойное тонкое тесто и правильно слепить пирожки, чтобы сохранить их от высыхания при выпечке и запечатать максимально хорошо весь сок от мяса внутри. Ну и самое важное – хруст, как выпекать Самсу с мясом, чтобы и после остывания она была хрустящей. Все нюансы, которые были выявлены мной при приготовлении этой популярной азиатской выпечки, озвучены в данном рецепте, прослушав который у вас тоже все получится на 100%. Удачного приготовления! P.S. И не надо писать: «у этого канала все хрустит, а у меня не получается»! Получится, главное – умейте слушать, все пошаговые действия максимально подробно рассказаны, другое дело – повторить. Имеющий уши, да услышит! Это поговорка известная всем (субтитры тоже есть). Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇❗ РЕКОМЕНДУЮ Попробовать Азиатскую Самсу zen.yandex.ru/...1fbda013ee
🛑Чебуреки и Беляши zen.yandex.ru/...fb?lang=ru
🛑Пирожки жареные zen.yandex.ru/...42?lang=ru
🛑Пирожки в духовке zen.yandex.ru/...46?lang=ru
🛑Домашний хлеб zen.yandex.ru/...b9?lang=ru
🛑Булочки zen.yandex.ru/...c5?lang=ru
🛑Пироги несладкие zen.yandex.ru/...72?lang=ru
👇 Здесь можно оставлять фотоотчеты 👇
🛑Телеграм канал t.me/...lyuboivkus
🛑КАНАЛ НА ЯндексДзене zen.yandex.ru/...lyuboivkus
🍇Группа Вконтакте vk.com/...aluboivkus
🍒Группа Одноклассники ok.ru/...aluboivkus
👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!
***********************************************************
✅ Ингредиенты для приготовления домашней узбекской Самсы, пошаговый рецепт с фото, который можно распечатать edanalyuboivkus.ru/...usloviyah/
🥛*стакан объемом 200 мл
✅ Тесто:
соль – 7 г = 1 ч.л.
яйцо – 48 г = 1 шт.
вода комнатной температуры – 300 мл = 1,5 стакана*
мука – 550 г = 4 стакана* + 1,5 ст.л.
сливочное масло мягкое (для прослойки) – 150 г = ¾ упаковки
✅Начинка:
мясо нарезанное кусочками (баранина, говядина) – 500 г = 20 ст.л.
лук репчатый – 500 г = 5 шт.
соль, черный молотый перец
зира (семена кумина) – по вкусу.
✅Дополнительно:
крахмал, желток яичный, черный тмин
❗Выход: 18 штук
🌡Температура выпечки для газовых духовок: 200 °C / 392 °F
🌡Температура выпечки для электрических духовок: 200 °C / 392 °F
⏲Время выпечки: 35-40 минут
Рецепты домашней кухни
182,2K интересуются
Выпечка
425,4K интересуются
Русская кухня
145,9K интересуются
Рецепты
526,8K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Блюда для гриля
223,7K интересуются
Блюда для детей
27,1K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются
Кулинарные лайфхаки
72,7K интересуются
Кухни мира
37,3K интересуются
Индийская кухня
119,8K интересуются
Итальянская кухня
245,7K интересуются
Китайская кухня
243,2K интересуются
Мексиканская кухня
178,6K интересуются
Тайская кухня
153,6K интересуются
Французская кухня
211,9K интересуются
Японская кухня
247,8K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются
Турецкая кухня
231,9K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются