1,0×
401 просмотр · 2 года назад
00:00/05:51
Описание
Любимые Сладости! Зефир Банановый!
2 года назад • 401 просмотр8 поставили "Нравится"
яблочное пюре - 150 гбанановое пюре - 100г.
сахарная пудра - 100 г.
яичный белок - 40 г.
Сироп
вода - 160 г.
агар-агар - 8 г.
сахар - 300 г.
Яблоки кислых сортов запечь в духовке и протереть через сито.
Бананы измельчить и протереть через сито.
Белок взбить с сахарной пудрой.
Сироп варить до температуры 110С.
Агар- агар надо использовать крепостью 900 блюм.
Во взбитые белки добавить яблочное и банановое пюре, немного водорастворимого красителя и тонкой струйкой влить сироп.
Сделать зефирки и оставить их сохнуть на отрытом воздухе и при комнатной температуре.
Соединить половинки и посыпать их сахарной пудрой.
Пишите комментарии,
Ваша "Душевная Кухня"!
Осетинские пироги
124,4K интересуются
Шотландская кухня
54,2K интересуются
Итальянская кухня
245,7K интересуются
Венгерская кухня
136,7K интересуются
Пицца
445,4K интересуются
Том Ям
141,3K интересуются
Турецкая кухня
231,9K интересуются
Маринованые блюда
72,1K интересуются
Болгарская кухня
129K интересуются
Диета
244,7K интересуются
Сырники
306,1K интересуются
Жареные блюда
209,9K интересуются
Каши
389,1K интересуются
Ужины
584,1K интересуются
Низкокалорийная еда
117,7K интересуются
Австрийская кухня
39,4K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются
Веганская кухня
107K интересуются
Закуски
511,4K интересуются