1,0×
00:00/22:17
Описание
Рецепт Том Ям (оригинальный тайский) с пояснениями
2 года назад • 469 просмотров30 поставили "Нравится"
Рецепт Том Ям, одна порция:куриный бульон - 300гр
галангал - 3 тонких ломтика
грибы (королевский устричный) - 3шт
креветки - 6шт
помидор - 1шт (опционально)
перец чили - 3шт (по вкусу)
лемон грасс - 3 стебля
лук красный (шалот) порезать полукольцами - 1шт
кафр-лайм - 5-8 листьев
тайская чили паста - 3-4ч.л.
рыбный соус - 1/2 ст.л.
сахар - 1/2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л. (опционально)
сливки (качественные чтобы не свернулись) - 100гр
кинза для украшения
Советы:
- том ям готовится очень быстро, поэтому перед началом приготовления обязательно приготовьте и нарежьте все ингредиенты
- ни в коем случае долго не кипятите, все ингредиенты должны остаться хрустящими, а креветки готовы уже через 1 минуту
- выбирайте сливки очень осторожно, берите только проверенные которые не свернуться в кипятке
группа ВК: vk.com/kak_kostyan
по вопросам рекламы: kakCommercial@gmail.com
Корейская кухня
331,2K интересуются
Диета Кето
233,4K интересуются
Рецепты
526,8K интересуются
Русская кухня
145,9K интересуются
Плов
352,2K интересуются
Рестораны Москвы
113,1K интересуются
Торты
619K интересуются
Армянская кухня
184,8K интересуются
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Шотландская кухня
54,2K интересуются
Кухни мира
37,3K интересуются
Закуски
511,4K интересуются
Шашлык
444,4K интересуются
Французская кухня
211,9K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются
Итальянская кухня
245,7K интересуются
Тушёные блюда
46K интересуются
Диета
244,7K интересуются
Блюда для детей
27,1K интересуются
Пицца
445,4K интересуются