МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ! ЕСТЬ ОДИН СЕКРЕТ! ОЧЕНЬ БЫСТРО И ОЧКНЬ ВКУСНО!!!

Name: МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ! ЕСТЬ ОДИН СЕКРЕТ! ОЧЕНЬ БЫСТРО И ОЧКНЬ ВКУСНО!!!
Uploaded: 2022-04-13T14:12:32+03:00
Duration: T2M36S

2 года назад • 1K просмотров3 поставили "Нравится"

ОХ, сколько сказано и показано про этот рецепт. В этом видео я познакомлю Вас, с главным секретиком рецепта моркови по-корейски! Как всегда, готовится очень просто, а получается очень вкусно!
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
Морковь – 3 шт.;
Чеснок – 3 зубчика;
Растительное масло – 250 мл;
Сахар – 1 столовая ложка;
Красны перец -3 ч. л. (средней остроты);
Уксус 9% - 3 столовых ложки;
Дашида, соль, кориандр – по вкусу;
Петрушка – 1 пучок;
Кунжутное семя – 2 столовые ложки.
Для начала натрём морковь.
Добавляем соль и сахар. А вот теперь наша задача перемешать морковь так, что бы она получилась мягкой.
Пока морковь отстаивается, натрём чеснок. Вы можете пропустить его через пресс, я люблю его тереть на мелкой тёрке.
В это время готовим наш секрет- это перцовое масло, нагреваем растительное масло, добавляем в него дашиду, красный острый перец, кориандр и кунжутное семя. Нам нужно очень хорошо накалить всю эту смесь. Надо что бы специи под воздействием температуры отдали свои ароматы. Вот это очень - важный момент!!! Без него, у вас не поучится того вкуса, который должен быть. Поэтому важно все раскалить, но не пережарить. Как только в моркови образовался сок, добавляем нарезанную петрушку, тёртый чеснок и уксус.
Далее добавляем наше перцовое раскалённое масло и перемешиваем всё. Даем всем нашим вкусам перемешаться. Ещё один важный момент, истинный вкус салата вы не поймёте пока он не настоится, для этого нужно не менее 2-3 х часов. Затем вы можете регулировать вкус моркови по вашему вкусу. Ранее не добавляйте ничего!!!
Ну вот, морковь готова!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рецепт с Акцентом

15 подписчиков