Кухня наизнанку
1,8M подписчиков

Как с первого раза приготовить белковый заварной крем для торта: все тонкости рецепта (устойчивый, воздушный и плотный)

Как приготовить белковый заварной крем. Все тонкости рецепта.
Использую этот крем для украшения тортов и как начинку для пирожных.
Ингредиенты:
• Яичные белки - 4 шт.
• Сахар - 320 г
• Вода - 80 мл
• Лимонная кислота - 1/3 ч.л.
• Соль - 1/4 ч.л.
…
Торты
619K интересуются
Рецепты
526,8K интересуются
Еда
992,9K интересуются
Вегетарианские блюда
84,9K интересуются
Десерты
568,3K интересуются
Завтраки
552,4K интересуются
Закуски
511,4K интересуются
Ужины
584,1K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются
Супы
578,5K интересуются
Плов
352,2K интересуются
Блюда из мяса
80,8K интересуются
Салаты
84,9K интересуются
Домашняя кухня
182,2K интересуются
Пицца
445,4K интересуются
Сырники
306,1K интересуются
Каша
389,1K интересуются
Шашлык
444,4K интересуются
Том Ям
141,3K интересуются
Осетинские пироги
124,4K интересуются