1,0×
00:00/07:59
Описание
БУЖЕНИНА за 15 минут в духовке из куриной грудки в домашних условиях ... Ну оооочень вкусно!
2 года назад • 1,4K просмотров24 поставили "Нравится"
Буженина - традиционное праздничное блюдо русской и украинской кухни. Используется свинина или говядина (реже - баранина) из тазобедренного отруба, запечённая большим куском.Я предлагаю простой рецепт Буженины из куриной грудки - получается💯% ВКУСНО !!!
***********
РЕЦЕПТ:
(Берём количество ингредиентов на свой вкус и усмотрение, а вот, мои пропорции)...
🥩🥩🥩🥩👌🥩🥩👌👌👌👌🥩🥩
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе грудки курицы с кожей ~1,4-1,5кг
📝Для солевого раствора:
Вода(кипячёная/охлажденная)~700мл
Соль~2.5-3ст.л.(60-80г)
📝Маринад для "шпигования":
Сливочное масло~40-50г
Чеснок~по вкусу (у меня замороженный~30г)
📝Маринад для обмазки:
Мёд~1ст.л.
Горчица~1ст.л.(с горкой)
Паприка сладкая~1ч.л.
Молотый красный перец~0.5ч.л.
Смесь приправ для курицы~1ст.л.(с горкой)
Можно добавить Оливковое или Растительное масло~1ст.л.
📝Веточка розмарина по вкусу и желанию
📝Приготовление (смотрите в ролике):
🔺Выпекать при t 250°С ~ 15минут, оставить охлаждаться в духовке до полного охлаждения или поступить как я...достать из духовки через 1.5-2 часа теплую Буженину. Завернуть туго в пергаментную бумагу, затем в фольгу или пищевую пленку или пакет...как Буженина остынет-убрать в холодильник до полного охлаждения ...Можно установить поверх Буженины небольшой пресс...ГОТОВО!
🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩
Буду рада, если Вам пригодится мой рецепт)
А также делитесь своими рецептами:)
Возникнут ВОПРОСЫ-пишите комментарии.....
________
Приятного аппетита!
**********
#рецепт
#буженина
#какприготовить
#напраздничныйстол
#домашняябуженина
#куриная
#русскаякухня
#ветчина
#смачно
#сочно
#рецепт
#какприготовить
#домашняя
#дешегоисердито
#завтрак
#обед
#ужин
#домашнийочагсНатали
#просто
#вкусно
#пппитание
#меню
#еда
#чтоприготовить
#быстро
Французская кухня
211,9K интересуются
Десерты
568,3K интересуются
Мексиканская кухня
178,6K интересуются
Болгарская кухня
129K интересуются
Рецепты салатов
84,9K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Немецкая кухня
93,6K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются
Ужины
584,1K интересуются
Веганская кухня
107K интересуются
Закуски
511,4K интересуются
Шотландская кухня
54,2K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются
Рецепты пасты
116,2K интересуются
Диета Кето
233,4K интересуются
Пицца
445,4K интересуются
Японская кухня
247,8K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются
Русская кухня
145,9K интересуются