КИМЧИ из белокочанной капусты.

Name: КИМЧИ из белокочанной капусты.
Uploaded: 2022-05-08T08:20:15+03:00
Duration: T12M50S

Кимчи по корейский можно делать, не только из пекинской капусты, но и из белокочанной капусты, немного жестковатый, но вкусный.
Рецепт: капуста белокочанная 3 кг, соль крупная 350 г.
Заправка: клейстер - вода 250 мл, раствор из пшеничной муки 1.5 ст.л. на 60 мл воды. Красный перец молотый острый 130 г, чеснок 100 г, имбирь 20 г, сахар 50 г, соус рыбный 2 ст.л.
Овощи: морковь 170 г, лук репчатый 200 г, зеленый лук 150 г.

…