1,0×
9,2K просмотров · 2 года назад
00:00/03:02
Описание
Как правильно взбить сливки для мороженого, кремов, муссов и десертов
2 года назад • 9,2K просмотров162 поставили "Нравится"
youtu.be/pLt5ltyrng0В этом видео покажу, как правильно взбить сливки, расскажу какими должны быть сливки, какие стадии сливки проходят в процессе взбивания, а также приготовим базовый классический крем Шантильи из взбитых сливок.
👀 👉👍 ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ Крем для тортов и пирожных со Вкусом Мороженого. Классический Крем ДИПЛОМАТ (или ПЛОМБИР) со сливками youtu.be/VKuXPXFuQXA
👀 👉👍 Тот самый пломбир из детства! Как приготовить домашнее мороженое пломбир. Смотрите пошаговый рецепт youtu.be/jdLbC5_RWBI
✔️ Как сделать сливки для взбивания из молока и масла в домашних условиях 👀 👉 youtu.be/uTzmFjjKWtQ
👉 Базовые Классические Кремы для Тортов и Пирожных www.youtube.com/...PFJZ0K04Tb
✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для крема Шантильи из взбитых сливок:
Жирные сливки 33-35% 250 гр. (250-граммовый стакан)
Сахарная пудра 25 гр. (1 столовая ложка)
Ваниль 1/2 стручка (по желанию)
📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com
С Уважением, Людмила
Китайская кухня
243,2K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются
Армянская кухня
184,8K интересуются
Кулинарные лайфхаки
72,7K интересуются
Рецепты пасты
116,2K интересуются
Десерты
568,3K интересуются
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Рецепты домашней кухни
182,2K интересуются
Закуски
511,4K интересуются
Диета
244,7K интересуются
Грузинская кухня
337,4K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются
Украинская кухня
84,9K интересуются
Тушёные блюда
46K интересуются
Правильное питание
87,5K интересуются
Индийская кухня
119,8K интересуются
Низкокалорийная еда
117,7K интересуются
Диета Кето
233,4K интересуются
Жареные блюда
209,9K интересуются