1,0×
9,2K просмотров · 2 года назад
00:00/03:02
Описание
Как правильно взбить сливки для мороженого, кремов, муссов и десертов
2 года назад • 9,2K просмотров162 поставили "Нравится"
youtu.be/pLt5ltyrng0В этом видео покажу, как правильно взбить сливки, расскажу какими должны быть сливки, какие стадии сливки проходят в процессе взбивания, а также приготовим базовый классический крем Шантильи из взбитых сливок.
👀 👉👍 ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ Крем для тортов и пирожных со Вкусом Мороженого. Классический Крем ДИПЛОМАТ (или ПЛОМБИР) со сливками youtu.be/VKuXPXFuQXA
👀 👉👍 Тот самый пломбир из детства! Как приготовить домашнее мороженое пломбир. Смотрите пошаговый рецепт youtu.be/jdLbC5_RWBI
✔️ Как сделать сливки для взбивания из молока и масла в домашних условиях 👀 👉 youtu.be/uTzmFjjKWtQ
👉 Базовые Классические Кремы для Тортов и Пирожных www.youtube.com/...PFJZ0K04Tb
✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для крема Шантильи из взбитых сливок:
Жирные сливки 33-35% 250 гр. (250-граммовый стакан)
Сахарная пудра 25 гр. (1 столовая ложка)
Ваниль 1/2 стручка (по желанию)
📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com
С Уважением, Людмила
Блюда на пару
110,5K интересуются
Американская кухня
66K интересуются
Армянская кухня
184,8K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Тушёные блюда
46K интересуются
Плов
352,2K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Каши
389,1K интересуются
Сырники
306,1K интересуются
Рецепты из мяса
80,8K интересуются
Рецепты пасты
116,2K интересуются
Едим и худеем
75,7K интересуются
Тайская кухня
153,6K интересуются
Болгарская кухня
129K интересуются
Австрийская кухня
39,4K интересуются
Правильное питание
87,5K интересуются
Рецепты салатов
84,9K интересуются
Диета
244,7K интересуются
Жареные блюда
209,9K интересуются
Том Ям
141,3K интересуются