Суп харчо - самый настоящий, пошаговый рецепт!

Name: Суп харчо - самый настоящий, пошаговый рецепт!
Uploaded: 2022-03-18T12:41:26+03:00
Duration: T13M57S

2 года назад • 4,6K просмотров120 поставили "Нравится"

Суп харчо (სუპ ხარჩო по груз.) - одно из самых известных и популярных блюд Грузинской кухни.
Это суп из говядины и рисом, который сочетает в себе мягкость и насыщенность мясного бульона, кислоту ткемали и пряность очень многих сортов зелени и специй, зелени, чеснока и ткемали (или же кислых слив), которые создают притягивающий, запоминающийся вкус супа харчо.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо говяжье с костями - 1 кг.(баранину можно )
Рис - 4 столовой ложки (на литр бульона - 1 стол.л.)
Лук - 3 шт.
Томатный сок - 150 гр. (можно томатную пасту - 2 стол.л.)
Помидоры свежие (ошпаренные, без кожицы ) - 3-4 шт.
Алыча (ткемали) - по вк.(можно дольки лимона, или какой нибудь кислый фрукт )
Чеснок - 2 зубч.
Растительное масло -2 ст.л

СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В:
Youtube: bit.ly/2WfF5uy
Facebook: bit.ly/2HwqK9C
Instagram: www.instagram.com/nakukhneumeri
Одноклассники: bit.ly/2TMvlLe
В контакте: vk.com/id474044149

ЗЕЛЕНЬ:
Кинза
Петрушка
Сельдерей
Зеленый лук
Лавровый лист
Сухой кориандр - 0,5 чайн.л (семена кинзы), можно молотый кориандр
Укроп
Острый перец стручк. - по вк.
Соль - по вк.

На кухне у Мери

3K подписчиков