Яркое блюдо из духовки! РАТАТУЙ. На праздничный стол и на каждый день. Постный рецепт. С кабачком и баклажаном.

Name: Яркое блюдо из духовки! РАТАТУЙ. На праздничный стол и на каждый день. Постный рецепт. С кабачком и баклажаном.
Uploaded: 2022-03-08T13:53:00+03:00
Duration: T11M32S

2 года назад • 301 просмотр2 поставили "Нравится"

Всем привет!
Сегодня в меню французская кухня - готовим РАТАТУЙ.
Он вкусен как в горячем виде, так и в тёплом или холодном.
Это – отличный гарнир к любому мясу.
Я иногда его предлагаю как тёпло-горячий салат на праздничный стол.
На заметку тем, кто постится - блюдо постное...
Приятного аппетита!

Ссылка на это видео в Ютуб: youtu.be/MQYnp-4uOHk

Основа:
- баклажан – 500 гр.;
- кабачок – 500 гр.;
- помидор свеж. – 500 гр.;
- чеснок – 2 зуб.;
- прованские травы – ¼ ч. лож.;
- соль – 0,5 ч. лож.;
- растительное масло – 1-2 стол. лож.

Соус «Рататуй»:
- сладкий перец – 300 гр.;
- помидор свеж. – 300 гр.;
- лук репч. – 1 шт. (большой);
- чеснок – 2-3 зуб.;
- прованские травы – 1 ч. лож.;
- сахар – 1 ч. лож.;
- перец черный молотый – 0,5 ч. лож.;
- соль – 0,5 ч. лож.;
- растительное масло – для жарки.

ОЛЬГА СОУС - рецепты

80 подписчиков