Новогодний стол 2024! Я выбрала самые лучшие рецепты для своих гостей!

Name: Новогодний стол 2024! Я выбрала самые лучшие рецепты для своих гостей!
Uploaded: 2021-12-12T16:03:40+03:00
Duration: T16M53S

3 года назад • 28,7K просмотров313 поставили "Нравится"

Все рецепты на праздничный стол очень достойные, вкусные и не сложные в приготовлении. Надеюсь, и вы для себя выберете интересный рецепт, и приготовите для своих гостей! Приятного просмотра!

1. Такой САЛАТ должен быть обязательно НА ПРАЗДНИЧНОМ СТОЛЕ!
Уж очень он ВКУСНЫЙ!

- Куриная печень - 500 гр;
- шампиньоны свежие - 300 гр;
- горошек зелёный консервированный - 200 гр;
- огурцы маринованные - 100 - 120 гр;
- морковь отварная - 1 шт;
- лук репчатый - 1 шт;
- чеснок - 2 зубчика;
- соль, перец - по вкусу;
- майонез - по вкусу.
- растительное масло для жарки.

2. РЕЦЕПТ простого и вкусного салата ЗА СЧИТАННЫЕ МИНУТЫ!

- Филе куриное копчёное - 350 гр;
- Яйцо куриное (отварное) - 3 шт;
- Сыр твёрдый - 150 гр;
- Лук зелёный свежий - 50 гр;
- Помидоры (твёрдые) - 3 шт;
- Майонез - 100 гр;
- Соль, перец - по вкусу.

3. ТАКОЙ САЛАТ ГОТОВЬТЕ ТОЛЬКО СЛОЯМИ И ВЫ ОБАЛДЕЕТЕ КАКОЙ ОН ВКУСНЫЙ!!! РЕЦЕПТ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА!

- Картофель (отварной) - 3 шт;
- Мясо ( отварное любое) - 300 гр;
- Грибы свежие - 400 гр;
- Маринованные огурцы - 150 гр;
- Лук репчатый - 200 гр;
- Соль, перец - по вкусу;
- Майонез (у меня постный) - 150 гр;
- Петрушка - 30 гр.

4. ХЕ ИЗ РЫБЫ ПО-КОРЕЙСКИ.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ РЫБЫ:
- Рыба форель (можно любую) - 500 гр;
- Соль - 0,5 ч.л;
- Сах.песок - 1/4 ч.л;
- Кориандр молотый - 0,5 ч.л;
- Хмели сунели - 0, 5 ч.л;
- Перец красный - 0,5 ч.л;
- Мускатный орех (молотый) - 1/4 ч.л;
- Кунжутное семе - 0,5 ч.л;
- Соевый соус - 1,5 ст.л;
- Уксусная эссенция 70% - 0, 5 ст.л;
Всё перемешиваем и оставляем мариноваться на 30-40 минут.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МОРКОВИ:
- Морковь - 1кг;
- Лук репка - 200гр;
- Кориандр молотый - 1ч.л;
- Хмели сунели - 1ч.л;
- Перец красный - 1ч.л;
- Мускатный орех (молотый) - 1/4 ч.л;
- Кунжутное семя - 1ч.л;
- Паприка - 1 ч.л;
- Сах.песок - 1 ч.л;
- Соль - 1 ч.л;
- Чёрный молотый перец - 0,5 ч.л;
- Уксусная эссенция - 1, 1/4 ст.л;
- Соевый соус - 1 ст.л;
- Чеснок - 2 дольки;
- Перец чили - по вкусу.
Маринуем 15-20 минут.

5. ЗАКУСКА КАК ШАШЛЫК! ОБАЛДЕННАЯ ВКУСНЯТИНА!

- Мясо (вырезка) - 500 гр;
- Лук репчатый - 300 гр;

МАРИНАД:
- Вода - 150мл;
- Базилик, петрушка (сушеные) - 1ч.л;
- Соль - 1,5 ч.л;
- Сахар - 30 гр;
- Перец чёрный - по вкусу (~1/4 ч.л);
- Масло оливковое (или подсолнечное) - 30 гр;
- Соевый соус - 50гр;
- Уксус 9% - 2 ст.л;
- Лим.сок - 30 гр;
-Перец чили - по вкусу (у меня половинка).
Перемешиваем и даём настояться 10 минут, как минимум.
Смешиваем маринованную рыбу и морковь и ошпариваем горячим подсолнечным маслом ~ 50мл. Даём настояться не менее 2 часов! Приятного аппетита!

6. ЗАКУСКА ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ! ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ БЮДЖЕТНЫХ НАЧИНОК!

1 НАЧИНКА:
- Шампиньоны свежие - 120 гр;
- Яйцо отварное - 3 шт;
- Репчатый лук - 1 шт;
- Маринованные огурцы - 30 гр;
- Грецкий орех - 6 половинок;
- Сливочное масло - 20 гр;
- Майонез - 1,5 ст. л;
- Масло растительное для жарки;
- Соль, перец - по вкусу.

2 НАЧИНКА:
- Яйцо отварное - 3 шт;
- Морковь отварная - 70 гр;
- Филе любой слабосоленой рыбы - 100 гр;
- Плавленный сырок - 50 гр;
- Соль, перец - по вкусу. Всё зависит, насколько соленая рыбка!)

7. САМЫЕ КРУТЫЕ И ЯРКИЕ ТОСТ ЗАКУСКИ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ 2023 ГОДА!

Тост-закуска "Скаген":
(рассчитано на 4 средних тоста)

- Креветки очищенные - 150 гр;
- Свежий укроп - 20 гр;
- Сок лимона - 0,5 ч.л;
- Икра красная ~ 40-50 гр;
- Майонез - 1 ч.л;
- Горчица (зерновая, или дижонская) - 0,5 ч.л;
- Масло сливочное ~ 5 гр;
- Перец чёрный - по вкусу;
- Хлеб для тостов - 4 кусочка.

8. СУГУДАЙ ОБАЛДЕННАЯ СКУМБРИЯ! ТАК ВКУСНО, ЧТО ТРУДНО ОСТАНОВИТСЯ!

- Скумбрия свежая (подмороженная) - 2 шт. (~ 1,2 кг);
- Репчатый лук - 3-4 шт. (средних);
- Соль ~ 2 ст.л;
- Сахар - 1 ч.л;
- Масло растительное - 100 мл;
- Уксус столовый 9% - 150 мл;
- Вода (кипячёная остывшая) - 250 мл;
- Свежий укроп - 1 пучок (20 гр.);
- Перец горошком (5 видов) - 1 ч.л;
- Кориандр целый - 1 ч.л;
- Перец чёрный молотый ~ 1/3 ч. л.

9. ИДЕАЛЬНОЕ ГОРЯЧЕЕ блюдо на праздничный стол. Если мясо, то только так - мясо-гармошка!

- Мясо ( корейка, без кости) - 1,7 кг;
- Помидоры - 3 шт;
- Перец болгарский - 2 шт. (можно разных цветов);
- Сыр твёрдый - 300 гр.

МАРИНАД ДЛЯ МЯСА:
- Горчица - 2 ч.л;
- Чеснок - 3-4 зубчика;
- Паприка - 2 ч.л;
- Сок лимона - 1 ст. л;
- Приправа для мяса - 2 ч.л;
- Соль, перец - по вкусу;
- Масло растительное ~ 40 мл.

10. Я ВЛЮБИЛАСЬ В ЭТО БЛЮДО ЕЩЁ В ДЕТСТВЕ!
ДЛЯ ТЕСТА:
* Вода - 250 мл;
* Яйцо - 1 шт;
* Соль ~ 1 ч.л.;
* Масло растительное - 2 ст.л;
* Мука ~ 600-650 гр;
Тесто должно быть упругое, но не слишком тугое, обязательно дать отдохнуть тесту не менее 30 минут. Раскатывать толщиной ~ 1мл., режем на квадратики ~ 12/12 см., всё зависит от ширины вашей пароварки.

ДЛЯ ФАРША:
* Фарш мясной (желательно жирный) - 700 гр;
* Лук репчатый - 200 гр;
* Рис (отварной до полуготовности) - 200 гр;
* Вода - 100 мл;
* Соль, перец чёрный - по вкусу!
* Восточная смесь ~ 1-2 ч.л. (паприка, зира, кумин, кориандр, базилик, сушеная зелень).

Домашняя кухня. Вкусно и просто.

27,4K подписчиков