1,0×
00:00/04:34
Описание
Янтарное Варенье из Айвы как МАРМЕЛАД! Прозрачные нежные дольки!
3 года назад • 21,7K просмотров141 поставил "Нравится"
Вкус у этого варенья из айвы просто ПОТРЯСАЮЩИЙ - красивый густой насыщенный янтарно-розовый сироп, кусочки айвы остаются целыми и в то же время они мягкие и нежные. Рецепт под видео.Такое варенье хорошо подать к чаю или сделать начинкой для пирогов, пирожков и булочек.
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :)
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео. У меня еще очень много интересных и вкусных рецептов для вас. Давайте дружить!)
Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить.
Мой Instagram www.instagram.com/...with_love/
Мой канал в Zen Yandex zen.yandex.ru/...00b28408ff
Моя группа ВКОНТАКТЕ vk.com/...me_recipes
Одноклассники ok.ru/homerecipes
Добавляйтесь!)
Ингредиенты:
Айва нарезанная - 1 кг. (4 больших айвы - 1300 г.)
Сахар - 900-1000 г.
Отвар - 250 мл.
У меня получилось чуть больше 1 л. готового варенья
1 Айву моем, разрезаем, удаляем семена, очищаем от кожицы, нарезаем на небольшие кусочки или дольки.
2 В кастрюлю налить воду, примерно 2,5 литра, ставим на огонь и доводим до кипения. В кипящую воду выкладываем айву. Затем убавляем огонь. Варим до того момента, когда айва станет немного мягкой в тоже время кусочки должны остаться целые, примерно 10-20 минут, время варки зависит от сорта айвы.
3 Шумовкой достать айву из отвара на сито.
4 Отвар не выливаем он очень полезный и вкусный на нем варим сироп.
5 В кастрюлю насыпаем сахар, добавляем отвар, ставим на огонь, перемешиваем и варим до закипания сиропа.
6 В кипящий сироп,выкладываем айву, варим на среднем огне. Варенье будем варить в 2 приема, такой способ варки сохраняет целостность ягод и прозрачность сиропа.
Первый 15 минут на медленном огне, после закипания, с интервалом до полного остывания. В момент закипания пенку снимаем шумовкой или ложкой.
7 Второй 30 минут, периодически снимаем пенку и помешиваем. Чем дольше варенье варится, тем ярче приобретает красивый розовый цвет. Выключаем огонь и даём полностью остыть.
8 Оставшееся варенье разложить по сухим чистым банкам, закрыть крышками. Такое варенье прекрасно храниться при комнатной температуре.
9 Айвовое варенье готово! Всем приятного аппетита!
Рецепт на RussianFoodwww.russianfood.com/...rid=165326
#ВареньеИзАйвы #КонсервированиеОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #ВареньеИзАйвыСЛимоном #ДомашниеРецепты #Варенье
Диета
244,7K интересуются
Вегетарианские блюда
84,9K интересуются
Американская кухня
66K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Турецкая кухня
231,9K интересуются
Рецепты из мяса
80,8K интересуются
Итальянская кухня
245,7K интересуются
Жареные блюда
209,9K интересуются
Индийская кухня
119,8K интересуются
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются
Низкокалорийная еда
117,7K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Рецепты пасты
116,2K интересуются
Китайская кухня
243,2K интересуются
Сырники
306,1K интересуются
Тайская кухня
153,6K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Блюда для гриля
223,7K интересуются
Блюда для детей
27,1K интересуются